Praženi piškotki iz bučk

Vsebina

Navodila
Kako
Kaj potrebujete

Praženi piškotki iz bučk so zdravi in polni okusa. Okus je podoben okusu rakovice, vendar ne nosijo nobenega mesa. Recept se spreminja glede na osebni okus, a vegetarijanska predjeda imajo pri pripravi v pečici jasnejšo teksturo. Po pečenju se ti piškotki dobro ujamejo z tatarsko omako ali marinaro.

Navodila

Zaužijte dnevni odmerek zelenjave s to alternativo pecivom iz rakovice (Polka Dot RF / Polka Dot / Getty Images)

V posodi prelijte dve jajci, dokler ju dobro ne zmešate.
Dodajte 2 skodelici naribanega in izsušene bučke, 3/4 skodelice moke, 1 žlico majoneze, 1 žlico gorčice in 1/2 skodelice parmezana. Dobro premešajte sestavine.
Pečico segrejemo na 180 ° C. Pekač namažite z oljčnim oljem.
Na pekač oblikujte 7 cm kroge. Piškotke še naprej oblikujte, dokler ne uporabite celotne zmesi. Izogibajte se temu, da bi se jih dotaknili.
Pecite piškote 10 do 15 minut. Zavijte jih in pecite še 10 minut ali dokler niso zlato rjave barve. Odstranite cmoke in postrezite takoj.

Kako

Dodajte začimbe, kot so kajenska, origano, timijan ali bazilika, da prilagodite piškote po vašem okusu.
Če so centri mehki, jih vrnite v pečico, dokler niso enakomerno pečeni.
Bučke naribamo v sito in stisnemo odvečno vlago, da se cmoki ne bi razbarvali.