Vsebina
Čebelji satji se običajno prodajajo v majhnih blokih po 250 do 500 g, v posebni plastični posodi ali potopljeni v velik kozarec medu. Med v glavnikih je najčistejša vrsta medu, ki jo čebele še vedno zaprejo v vosek, popolnoma surovo in človeško roko nedotaknjeno.
Uživanje medu v glavnikih je pravo veselje, ki ga ima malo ljudi priložnost doživeti. Glavnik lahko pojeste takšen, kot je, ali pa ga lahko enostavno izvlečete iz medu. Postopek je zabaven, malo lepljiv in zelo okusen.
Uživanje satja
Korak 1
Glavnik narežemo na ugriz velik kos. Daj ga v usta in žveči kot žvečilni gumi. To bo sprostilo ves med. Vosek lahko pojeste, če želite, ali pa ga odstranite, ko medu ni več.
2. korak
Če želite izvleči med, položite kos glavnika v plitvo skledo, ki je dovolj velika, da se v njej nahaja ves med, ki pride ven.
3. korak
Glavnik nežno zdrobite s hrbtno stranjo velike žlice. Vosek večkrat pritisnite navzdol, da se zdrobi na dnu posode. Ko pritisnemo vosek, se celice glavnika zlomijo in sprostijo med v skledo.
4. korak
Ko izvlečete ves med, z vilicami odstranite vosek iz posode. Vosek položite v cedilo nad posodo in pustite, da se odcedi.
5. korak
Odstranite cedilo in zavrzite vosek ali sperite in ga shranite za prihodnje projekte, kot je proizvodnja sveč. Z vilicami odstranite odvečne koščke voska v medu. Med uporabite takoj ali ga shranite v kozarec za kasnejšo uporabo.