Vsebina
Sveže robide, pridelane na vrhuncu sezone, so poletne v ustih. Če menite, da nabiranje robidov v poletnih mesecih ni dovolj in želite imeti nekaj drugih letnih časov, je zamrznitev svežih kupin preprosta naloga, ki je vredna truda. Ko boste s to bogastvo varno shranili v zamrzovalniku, boste imeli vse sestavine za okusne pite in kolački.
Navodila
-
Izberi sadje in ga vzemi domov, kot sveže in zajetno, kot lahko najdete.
-
Pazljivo očistite robide tako, da jih položite v cedilo in nalijete vodo, ko delate z njimi.
-
Pustite, da se jagode počivajo in sušijo v izsuševalniku vsaj 10 minut po pranju. Odcedite nekajkrat, da odstranite odvečno vodo.
-
Razširite robide na eno samo obliko. To jim bo omogočilo, da se zamrznejo posamezno.
-
Obliko vstavite v zamrzovalnik. Prepričajte se, da je raven. Pustite jagode zamrzniti vsaj 6 ur. Ni jih treba zajeti.
-
Odstranite obliko iz zamrzovalnika in zamrznjene robide postavite v eno od vrečk z zamrzovalnikom.
-
Odstranite čim več presežnega zraka iz plastične vrečke. Eden od načinov za to je, da v vrečko vstavite slamo in jo zaprete, kolikor je le mogoče. Stisnite zrak skozi slamo, ga hitro odstranite in zaprite vrečko. Pomembno je, da odstranimo čim več zraka, ker bo spodbujal zamrznitev robidnic.
-
V vrečko napišite "Blackberries" s trajnim markerjem in dodajte datum.
-
Zamenjajte robide v zamrzovalniku za nadaljnjo uporabo.
Kaj potrebujete
- Sveže robide
- Zamrzovalne vrečke z zaprtjem (velike velikosti) t
- Colander
- Oblika
- Trajni marker
- Canudo