Vsebina
Številne študije so pokazale pozitivne rezultate pri uživanju enega ali dveh kozarcev vina na dan. Učinki vključujejo izboljšan spomin, zdravo težo, zaščito raka želodca in jajčnikov, močnejše kosti in manjše tveganje za diabetes. Da ne omenjam seznama antioksidantov, ki jih imajo številna vina. Vendar je vino še vedno alkohol in njegovo prekomerno uživanje, tako kot vse druge alkoholne pijače, ima negativne posledice.
Alkoholizem
Najbolj očitna posledica pitja je odvisnost. Alkoholizem je opredeljen kot "zasvojenost z uživanjem alkohola ali duševne bolezni in kompulzivno vedenje, ki izhaja iz odvisnosti od alkohola". Ljudje, ki dovolijo, da alkohol vpliva na njihovo delo ali zasebno življenje ali da delujejo nedosledno, lahko zlorabljajo alkohol in niso alkoholiki. Alkoholiki imajo fizično odvisnost od alkohola. Alkoholizem velja za kronično bolezen in ko uporabniki prenehajo s pitjem, lahko kažejo odtegnitvene simptome, kot so znojenje, tresenje, tesnoba in blodnja.
Visok tlak
Nekatere študije so pokazale pozitiven odnos med enim ali dvema kozarci za vino in krvnim tlakom. Vendar pa so druge študije pokazale mešane rezultate. Ena od teh študij v Dallasu v Teksasu je pokazala, da je od 24 testiranih moških vino povečalo sistolični krvni tlak v povprečju za 1,9 mm Hg in povečalo srčni utrip v spanju za 4,4 bpm. Udeleženci, ki so pili pivo, so imeli podobne rezultate. Od udeležencev, ki so pili brezalkoholno vino, so raziskovalci ugotovili, da antioksidanti niso imeli dovolj moči, da bi ublažili visok krvni tlak. Ameriško združenje za srce pravi, da "ni bila izvedena neposredna primerjalna študija za določitev učinkov vina ali drugih alkoholnih pijač na tveganje za razvoj bolezni srca ali možganske kapi".
Erozija sklenine
Kisline v vinu so pomembne sestavine v procesu proizvodnje vina. Kisline vplivajo na okus, barvo in vonj rafiniranega vina. Te kisline prihajajo iz samega grozdja in drugih sestavin, kot so robide in češnje. Vsebnost kisline v vinu ponavadi obrablja sklenino zobovja in jih sčasoma lahko celo uniči. Ščetkanje zob takoj po zaužitju vina le še poslabša proces z nadaljnjim praskanjem emajla.
Bolezni jeter
Dolgotrajno uživanje pijač lahko povzroči hude poškodbe jeter in povzroči bolezen. Jetra delujejo tako, da shranjujejo vitalne hranilne snovi, proizvajajo beljakovine in encime ter razgrajujejo toksine, kot je alkohol. Jetra so glavni organ za predelavo alkohola in kot taka je eden izmed najbolj ogroženih zaradi bolezni, povezanih z alkoholom. Prekomerno pitje za nekaj dni lahko privede do maščobnih jeter ali steatoze - v zgodnji fazi alkoholne bolezni jeter. Če se čezmerno pitje nadaljuje, se bolezen razvije v alkoholni hepatitis, vnetje jeter. Simptomi vključujejo bruhanje, zvišano telesno temperaturo, bolečine v trebuhu in zmedenost. Zadnja faza bolezni je znana kot alkoholna ciroza, kjer zdrave jetrne celice zamenjajo brazgotine, zaradi česar jetra ne morejo opravljati svojih vitalnih funkcij. Ciroza je 12. vodilni vzrok smrti v Združenih državah.