Vsebina
Če želite kuhati zamrznjeno meso, morate zrezek ustrezno obvladati, da preprečite bolezen. Meso se ponavadi bolje topi v hladilniku ponoči. Če nimate časa čakati, se lahko hitro in varno odmrznete ali v hladni vodi ali v mikrovalovni pečici. Lahko je narejen v različnih oblikah, pogosto pa ga postrežemo z mešanico zelenjave.
Navodila
-
Meso vzemite iz zamrzovalnika in odstranite iz embalaže. Odstranite embalažo, jo vstavite v plastično posodo ali zaprto plastično vrečko, da se voda ne bo mogla dotakniti mesa.
-
Napolnite kuhinjsko korito s hladno vodo. Postavite posodo v notranjost tako, da ostane potopljena.
-
Zamenjajte hladno vodo vsakih 30 minut. Tako boste zagotovili, da bo meso še naprej odmrznjeno. Čas odtaljevanja je odvisen od velikosti mesa.
Odmrzovanje v vodi
-
Meso, ki je še v paketu, postavimo v mikrovalovno pečico v mikrovalovni pečici. Odstranite morebitne kovinske sponke iz plastike.
-
Izberite gumb za odmrzovanje na mikrovalovni pečici in vnesite težo pečenke za odtajanje.
-
Odtapite zrezek dve minuti. Pustimo, da počiva v mikrovalovni pečici dve minuti in zavržemo zrezek še dve minuti, dokler se meso popolnoma ne odmrzne.
-
Odstranite meso iz zamrzovalnika. Odrezek takoj kuhajte, ker lahko hrana, ki delno kuha, začne rasti bakterije.
Mikrovalovno odtajanje
Obvestilo
- Nikoli ne odmrznite mesa pri sobni temperaturi.
- Delno kuhanega mesa nikoli ne dajte nazaj v zamrzovalnik.
- Meso vedno kuhajte takoj po odtaljevanju v vodi ali v mikrovalovni pečici, preden znova zamrznete.
- Meso vedno kuhajte pri notranji temperaturi med 60 ° C in 80 ° C.
Kaj potrebujete
- Plastična posoda ali zaprta plastična vrečka
- Mikrovalovna pečica