Vsebina
Sol dodaja okus različnim živilom, lahko pa se zgodi, da ga dodate v normalno količino. Presežek soli v hrani je lahko katastrofa tako po okusu kot po zdravju. Hrana bo imela okus kot slanica in lahko povzroči težave s srcem, če se pogosto jemlje. Zmanjšajte solni okus hrane in obnovite vašo ploščo z naslednjimi tehnikami.
Navodila
-
Krompir olupimo in narežemo na srednje velike kose. Dodajte jih v juhe, enolončnice, meso ali pikantne zelenjavne jedi in jih kuhajte na majhnem ognju približno 20 minut. Izklopite toploto in zavrzite krompirjeve kose. To bo absorbiralo slan okus, plus malo tekočine in drugih začimb. Okusite hrano in po potrebi dodajte sorazmerno več tekočine, zelišč in začimb.
-
Dodajte 1 čajno žličko limoninega soka ali kisa v slano hrano; ta kisla sredstva bodo pomagala prikriti okus soli. Okusite hrano, da vidite, ali je boljša. Če je potrebno, dodajte še nekaj teh snovi in 1 čajno žličko sladkorja, da se hrana ne bo kisla.
-
Pecite zeleno peclje na 5 cm kosov in dodajte slano hrano. Kuhajte na majhnem ognju 20 minut, občasno mešajte. Izklopite toploto in zavrzite koščke zelene. Kot krompir zelena absorbira slan okus hrane.
-
Povečajte količino drugih sestavin jedi sorazmerno z uravnoteženjem okusa soli. Dodajanje več zelenjave, zelenjave ali mesa bo zmanjšalo solni okus jedi.
Kako
- Dodamo 1 skodelico juhe v zelo slano juho, da zmanjšamo aromo soli.
- Zmešajte 2 žlici kuhanega riža ali rezancev v slanici in tako zmanjšajte solni okus jedi.
Kaj potrebujete
- Krompir
- Sok iz limone ali kisa
- Pecelj iz zelene
- Sladkor