Vsebina
V poletni sezoni so lubenice veliko. Te velike plodove obiramo na višini zorenja. Po obiranju ali nakupu sveže lubenice ima omejen rok uporabnosti. Skladiščenje prek roka lahko povzroči pokvarjeno sadje. Zato bo poznavanje znakov poslabšanja pomagalo ugotoviti, ali se lubenica lahko varno porabi. Če požrete poškodovano lubenico, obstaja nevarnost za hudo bolezen, ki se prenaša s hrano.
Navodila
Sveža lubenica ima sladek vonj in svetlo zunanjost (Pamela Follett / Demand Media)-
Previdno preglejte lubenico. Poiščite področja plesni ali temno rjave ali črne pike. Pikice kažejo, da je plod gnil in ga je treba zavreči.
Poiščite temne lise ali znake plesni na površini sadja (Pamela Follett / Demand Media) -
Zabeležite rezano rezino lubenice. Pozorno preglejte in poiščite znake sluzi ali razbarvanja. Če opazite katerega od teh znakov, ki kažejo na gnitje, odstranite lubenico.
Poiščite znake v sadju (Pamela Follett / Demand Media) -
Vonjite lubenico. Če imate vonj po kislem ali čudnem vonju, ga zavrzite, da se izognete nevarnosti zastrupitve s hrano.
Vonjite lubenico in se prepričajte, da ni gnila (Pamela Follett / Demand Media)
Kako
- Neoprano lubenico shranite pri sobni temperaturi in pustite, da zori do pet dni. Rezano lubenico hranite v hladilniku in jo pojejte v treh do štirih dneh po rezanju.
Obvestilo
- Morda ni mogoče ugotoviti, ali je lubenica poškodovana, če jo pregledamo, dišimo in doživimo. Če je bila shranjena dlje, kot je priporočeno, jo takoj zavrzite, da se izognete nevarnosti zastrupitve s hrano.