Vsebina
Sončnice so enoletne rastline, ki pri zorenju proizvajajo užitna semena. Indijanci so gojili sončnice in uporabili semena kot prigrizke in pridelovali pecivo in kruh. Rastlina je bila uporabljena tudi kot zdravilo. Trenutno se sončnična semena še vedno cenijo kot hranljiva in okusna malica. Če gojite sončnice v vašem domu, lahko pospravite semena v svojem dvorišču.
Identifikacija
Sončnice se razvijajo na bogatih in uravnoteženih tleh z nizko vsebnostjo peska. Korenine so dovolj globoko v zemlji, da podpirajo višino rastline. Te rastline rastejo najbolje na mestih, ki prejmejo veliko sončne svetlobe, čeprav se nekatere sorte dobro razvijejo v delni senci. Ustrezni pogoji za rast bodo rastlinam pomagali pri rasti in pridelavi semen.
Funkcije
Ko rastlina proizvaja popke, je priporočljivo, da dodamo kalij in fosfor v zemljo, da bi mu pomagali razviti večje cvetove in posledično več semen. Večina sončnic zori od 70 do 90 dni.
Funkcija
Takoj, ko cvet zori in začne umirati, je čas, da se žetejo semena. Vzemite eno in odprite jo, da vidite, ali je pripravljena.
Premisleki
Ko so cvetovi zreli, jih lahko odrežemo in obesimo na glavo, da se posušijo. Pomembno je, da jih obesite na odprtem prostoru, da lahko zrak dobro teče okoli vas.
Pomen
Enostaven način za sprostitev semen je, da poberemo dva cvetja in se drgnemo drug od drugega. Zbirajo se lahko tudi posamično, vendar lahko traja malo dlje.