Vsebina
Večina receptov pojasnjuje, kako narediti vlažno torto, vendar ne, kako ohraniti teksturo, ko jo spečete. "Mokra torta" se začne s pravimi sestavinami in idealnim časom kuhanja. Po praženju je mehčanje odvisno od vas. Naj gre za izpolnitev naročila ali za služenje na družinski zabavi, s temi nasveti bo to uspešno.
Navodila
-
Pustite, da se torta ohladi, dokler ni več vroča na dotik. Zavijte ga s plastjo plastične folije, dokler je ne konfekcionirate. Če ga ne želite uporabiti v nekaj dneh, ga zavijte z dvema plastema folije in plastjo folije ter jo vstavite v zamrzovalnik. Pustimo, da se čez noč pregreva, preden jo zaužijemo.
-
Na ogenj postavite posodo in zlijte vodo in sladkor, da naredite preprost sirup. Toploto kuhamo na srednjem ognju in neprestano mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Ne kuhajte. Odstranite iz toplote.
-
Na torto nanesite plast sirupa s krtačo za kuhanje. Če gre za večplastno torto, nanesite sirup na vsakega od njih, preden ga položite, da bo torta vlažna.
-
Torto okrasite, saj se ohladi, da se zaščiti pred zrakom, ki izsuši testo. Bodite prepričani, da pokrije celotno torto.
-
Takoj po konfekciji ga položite na ploščo s pokrovom ali kartonom. Poloji jabolko v skledo s torto. Pokrov naj bo zaprt, medtem ko ga ne boste vročili.
Kako
- Uporabite preprost sirup, da piškote ohranite mehke.
Kaj potrebujete
- Pražena torta
- Plastična folija
- Aluminijasta folija
- Pan
- 1 skodelica rafiniranega sladkorja
- 1 skodelica vode
- Spoon
- Kulinarična krtača
- Zajetje vaših želja
- Torta s pokrovom ali škatlo
- Apple