Vsebina
Na kosilu ali večerji je piščanca vedno poceni in hranljiva. Mariniranje piščanca pred praženjem bo pustilo meso mehkejše in okusnejše. Marinada z mlekom bo ustvarila kremasto in sočno teksturo. Ta recept zahteva manj kot 10 minut priprave in 30 minut za peko. Ponudite štiri obroke.
Navodila
-
V plitko skledo dodajte mleko, sol, limonin sok, koriander, poper in česnov prašek. Dobro premešajte, da zmešate sestavine v marinadi.
-
Piščančje prsi dajte v marinado in pokrijte s plastično folijo. Pustite v hladilniku 12 ur.
-
Pečico segrejte na 175 ° C.
-
Piščančje prsi vzemite iz marinade in jih položite v pekač. Pokrijte z aluminijasto folijo in pecite 30 minut ali dokler piščančji sok ni čist.
-
Postrezite še toplo.
Kako
- Če želite piščanca prevleči, marinirano meso pokrijte z maso pire krompirja pred praženjem.
Kaj potrebujete
- 4 skodelice mleka
- 1 žlica soli
- 2 žlici limoninega soka
- 1 žlica cilantra
- 1 čajna žlička pire čilijevega popra
- 1 žlica česna v prahu
- Plitka skleda
- 4 piščančja stegna so odmrznjena in izkoščena
- Plastična folija
- Pladenj za peko
- Aluminijasta folija