Vsebina
Pri izdelavi ribjih tacosov doma uporabite sveže in najmočnejše meso, ki ga lahko najdete, kot so zlato, tilapija ali navadni jezik.
Tradicionalni ribji tacosi
Tradicionalni ribji tacosi so narejeni iz petih sestavin - sveže ribe, sesekljanega zelja, smetane (različne kisle smetane), malo limone, vse zavite v koruzno tortiljo. Ribo nežno zasejite, da bi ohranili njen okus in jo ohranili kot zvezdo jed. Praženje je tradicionalen način priprave ribe, nekateri pa trdijo, da ga je treba pokriti s tankim tempurskim testom. Posodo pripravite tako, da ribo položite na tortiljo in jo prekrijete z zeljem. Nad, dajte malo kreme in stisnite limonin sok.
Različice
Ribji tacosi lahko povzročijo številne spremembe. Pokrijte jih z okusno omako iz paradižnika ali sladko sadno omako. Naredite zelje v solato z lahko omako. Dodajte narezane čebule, pico-de-gallo (značilna sestavina mehiške kuhinje), guacamole, narezan avokado in narezane paradižnike. Zamenjajte kozice in pokrovače z izbrano ribo in posodo pripravite bolj zdravo, tako da jo vzamete v pečico, namesto da jo zapečete. Pripravite kislo smetanovo omako s svežimi zelišči in jalapeno papriko. Ribo začinite s papriko, kajencem, soljo in poprom ter prepražite na srednje močnem ognju.
