Vsebina
- Uvod
- Pizza
- Hamburger
- Sveže testenine s testeninami
- Souffle
- Quiche
- V pečici
- Pražen riž
- Rancher jajca
- Kruh z jajcem
- Shakshuka
- Jajce na oblaku
- Jajčna solata
- Ovsena kaša
- Popečeno jajce v solati
- Zelo zmerno
- Francoski toast
- Omake za solato
- Juha
- Burritos
- Frittata
Uvod
Želite izgubiti težo, povečati mišično maso in izboljšati raven holesterola? Obstaja super hrana, ki je neposredno povezana z vsemi temi koristmi: jajce. Edini problem? Razen če imate neomejen apetit za omlete in umešana jajca, se lahko zdi, da bi vključitev te hrane, obremenjene z beljakovinami, lahko povzročila ponovitev prehrane. Raziskali smo nutricioniste in odkrili 20 okusnih in ustvarjalnih receptov, s katerimi lahko uživate v tej neverjetni hrani.
Pizza
Sledite svojemu najljubšemu receptu za domačo pico in pecite, dokler ni skoraj pripravljen. Previdno prekinite nekaj jajc okoli pice in se vrnite v pečico, dokler se jajce ne skuha, le rumenjak mora biti rahlo tekoč.
Hamburger
Naj majoneza razveljavi in kuhamo vaše goveje ali piščanca burger z ocvrtega jajca. Držite rumenjak in pustite, da odteče čez meso, da ima slasten sendvič.
Sveže testenine s testeninami
Lahko naredite mehko, zlato testo z jajci in moko. Ko ste pripravljeni, kuhajte nekaj minut, preden vse prevlečete s slastno paradižnikovo omako, olivnim oljem in baziliko.
Souffle
Jajce je glavna sestavina te osnovne francoske jedi. To je lažje, kot si misliš. Jasna je skrivna sestavina te puhaste teksture. In rumenjak polnilu dodaja več okusa.
Quiche
Spremljajte zajtrk s polnjenimi zelenimi listi! Popoln in uravnotežen obrok lahko združuje tudi jajca in zelenjavo. Naredite si svojo skorjo za cel pito z oljčnim oljem, namesto masla ali margarine, da boste imeli bolj zdravo posodo.
V pečici
Razdelite dve jajci v majhno pekač. Pokrijte s sesekljano zelenjavo in malo polnomastnega mleka. Pečemo, dokler belci niso beli, rumenjaki pa malo mehki. Nekateri strokovnjaki za prehrano priporočajo "nabiranje praženih fižolov, da bo ta jed popolnoma uravnotežena vegetarijanska hrana."
Pražen riž
Pražite v olivnem olju: brokoli, rdeča paprika in narezana korenje. Dodajte umešana jajca in že kuhani rjavi riž. Vse prepražimo, dokler ni malo zlato. Dodajte sojino omako in oljčno olje. Nutricionisti priporočajo: "Če skrbite za raven holesterola, naredite ocvrti riž z beljaki, okus in tekstura bosta enaka."
Rancher jajca
Kdo ne mara ocvrtega jajca, ki ga prelijemo z omako in postrežemo na koruzni piti? To hrano lahko zajtrkujete. Ponuja številne koristi za zdravje, od paradižnikove omake do zdravih jajčnih maščob.
Kruh z jajcem
Odrežite kos kruha in ga položite na vročo ponev z oljčnim oljem. Nato razdelite jajce na kruh. Ko je ena stran zlata, zavijte na drugo.
Shakshuka
Ime se morda zdi eksotično, vendar je ta arabska jed preprosta za izdelavo in ponuja zdravo količino hranil. Jajce kuhamo na vrhu plasti s paradižnikovo omako, čebulo, česnom, papriko in velikodušno ščepec kumine in popra. Jajca kuhajte, dokler se belci ne skuhajo, in rumenjaki, mehki. Kombinacija jajc s paradižnikom je odličen prehranski paket.
Jajce na oblaku
Morda se zdi preprosto, toda ta jed zahteva znanje! "Oblak", narejen iz jajčnih beljakov, je napolnjen s kremnim rumenjakom, ki ga lahko postrežemo kot predjed. Nazdravite jajčne beljake. Pustite mesto za dragulj. Previdno potisnite rumenjak v rezervirano mesto in potresite malo soli in popra. Pecite do rahlo zlato. Rumenjake je treba kuhati.
Jajčna solata
Naredite ta vžigalnik solate z uporabo avokadovega pireja namesto majoneze. Dodajte veliko količino limone in sesekljanih svežih zelišč, da dobite bolj okusen in osvežujoč okus. Zmešajte opečene rjave kose kosov. Avokado daje poseben pridih in zdravo količino maščobe srcu.
Ovsena kaša
Na zajtrk dodajte še več beljakovin, ko jedete ovs in žita, dodajte jajce. Ovsena kaša vsebuje beljakovine in enostavno dodajanje dodatnega stika z jajci. Dodajte del sesekljanih orehov, da dobite bogat in hranljiv zajtrk.
Popečeno jajce v solati
Mešajte skupno solato z ocvrtim jajcem. Nimate niti za sezono veliko. Postavite nekaj kapljic limone in zmešajte rumenjak, da dobite okusno omako.
Zelo zmerno
Kuhamo jajca, narežemo na pol in odstranimo rumenjak. Namesto majoneze naredite pasto s precej grškega jogurta. Dodajte papriko ali narezano sveže zelišče. Grški jogurt ponuja dodatno količino kalcija.
Francoski toast
Nove raziskave kažejo, da boste z zaužitjem nekaterih visoko beljakovinskih živil lahko bolj zadovoljni do kosila. Jajca so odličen vir beljakovin. Dva rezina polnozrnatega kruha potopite v dva jajca z malo posnetim mlekom. Popecite toast in potresite sladkor, ce zelite pojesti toast.
Omake za solato
Dajte malo okus in teksturo solatnim prelivom tako, da dodate sesekljano kuhano jajce v preprosto vino. Sesekljano jajce lahko položite tudi v srednjo skledo, dodamo 1/4 limoninega soka, malo gorčice, sol in poper. Samo premagajte vse sestavine z ekstra deviškim oljčnim oljem, da zagotovite več okusa.
Juha
Bujon okrepite z dodajanjem zdrobljenega jajca. Mnogi recepti iz grških juh, na primer, uporabljajo jajca, ki dajejo telesu in okusu juho. Poskusite!
Burritos
Umešajte umešana jajca s koščki puranje prsi, začinjeno paradižnikovo omako in nekaj žlic sira cheddar v celotnem buritu. To je zelo hitro. Cut čilije, čebulo in špinačo, tako da lažje mešanica v jajca, medtem ko kuhamo.
Frittata
Tradicionalna italijanska jed je lahka super pripravljena jed: narezano zelenjavo in omako z olivnim oljem, dokler se ne zmehča. Dodajte pretečena jajca in pokrijte z nizko-holesterolskim sirom. Kuhajte, dokler se jajca ne pričvrstijo na robove, nato pa vzemite v pečico, dokler je vrh zlato. Narežite na koščke in postrezite s solato.