Vsebina
Vnaprej kuhani krak je vsestranski način za dodajanje več svinjine vsakemu obroku. Čeprav jo postrežemo hladno, jo je mogoče ogreti in spremeniti v glavno vročo posodo ter s tem odpraviti nevarnost kakršnih koli bakterij. Vedeti, kako ga pravilno kuhati, je pomembno, da zaščitite zdravje in hkrati postrežete zdravo meso za svojo družino.
Korak 1
Odvijte šunko in po potrebi odstranite plastični pokrov čez kost. Položite ga na pekač s prerezano stranjo navzdol.
2. korak
Na dno posode nalijemo pol centimetra vode in pokrijemo z aluminijasto folijo ter jo tesno zapremo.
3. korak
Pekač postavite v pečico na 180 ° C s časom od 10 do 12 minut na kilogram. Možna je tudi uporaba termometra za meso. Ko temperatura na steblu doseže 60 ºC, posodo odstranite iz pečice. Ponev pustite na pultu 10 do 15 minut, preden jo narežete.