Vsebina
Vnaprej kuhana stebla so vsestranski način dodajanja več svinjine v vsak obrok.Čeprav je postrežen hladno, ga je mogoče segrevati in pretvoriti v glavno vročo posodo in s tem dodatno odpraviti tveganje bakterij. Vedeti, kako pravilno kuhati, je pomembno, da zaščitite svoje zdravje in hkrati služite zdravemu mesu za vašo družino.
Navodila
-
Odvijte ga in po potrebi odstranite plastični pokrov preko kosti. Postavite ga na pekač, tako da je rezalna stran obrnjena navzdol.
-
Na dno pekača nalijte pol s centimetra vode in jo prekrijte s folijo, da jo tesno zatesnite.
-
Pekač postavite v pečico pri 180 ° C in čas od 10 do 12 minut na kilogram. Prav tako je možno uporabiti termometer za meso. Ko temperatura na steblu doseže 60 ° C, odstranite posodo iz pečice. Pekarni list pustite na pultu 10 do 15 minut, preden ga narežete.
Kaj potrebujete
- Pladenj za peko
- Voda
- Aluminijasta folija
- Termometer za meso (neobvezno)