Vsebina
- Priprava
- Korak 1
- 2. korak
- 3. korak
- 4. korak
- 5. korak
- Kako zmešati in oblikovati testo
- Korak 1
- 2. korak
- 3. korak
- 4. korak
- 5. korak
- 6. korak
Za ustvarjanje elegantnih piškotov, ki izgledajo in so kot pripravljeni za nakup, vam ni treba biti slaščičar. Družino, prijatelje in goste navdušite s serijo krhkih piškotov, ki se topijo v ustih, presladko, da bi jih sploh pojedli.
Priprava
Korak 1
Pustite, da maslo ali margarina pride na sobno temperaturo. Zberite in izmerite preostale sestavine.
2. korak
Pripravite pecivo za večkratno uporabo ali za enkratno uporabo z velikim izlivom, ki je primeren za pripravo piškotov.
3. korak
Ločite šobo za cev od obroča. Izliv, obrnjen navzdol, postavite na odprtino slaščičarske vrečke. Držite izliv na svojem mestu, s svinčnikom na polovici poti med izlivom in robom niti označite zunanjost vrečke.
4. korak
Odstranite izliv in zložite vrečko, tako da ostane oznaka na zaslonu. Konec slaščičarske vrečke odrežite na oznaki.
5. korak
Izliv, obrnjen navzdol, položite v slaščičarsko vrečko. Šoba bo vidna skozi luknjo v slaščičarski vrečki in naj bo izpostavljena eni do dve niti niti, na katero naj bo pritrjen obroč. Torba je zdaj pripravljena za polnjenje.
Kako zmešati in oblikovati testo
Korak 1
Pečico segrejte na 200 ° C. Odločite se za obliko piškotkov. Odprti krogi, srca in oblike v osmih zahtevajo veliko vaje in izkušenj. Za začetnike je preprost način praska ali oblika "S".
2. korak
V veliki skledi z električnim mešalnikom zmešajte vse sestavine, razen okrasnih prelivov.
3. korak
Torto za pecivo napolnite do polovice s piškotnim testom. Vrh zaprte vrečke zasukajte tako, da je testo pritisnjeno ob izliv. Držite vrečko zaprto z levo roko, če ste desničar (in obratno).
4. korak
S prosto roko pritiskajte dosledno, da testo nežno stisnete na nenaoljen pekač.
5. korak
Piškote okrasite z barvitimi sladkorji in potresemo.
6. korak
Pečemo šest do devet minut oziroma dokler testo ni kuhano, vendar ne rjavo. Odstranite iz pečice in pekača.