Vsebina
Hrano pripravite hkrati s ploščo na kuhalni plošči. Kuhalne plošče so izdelane iz trajnih steklokeramičnih spojin, ki električno segrejejo na kuhinjsko posodo z ravnim dnom. Talne plošče imajo veliko ravno površino, ki je idealna za zajtrk, kot so slanina, jajca in palačinke. Nekatere plošče so izdelane tako, da zajemajo dva gorilnika, ki ustvarita še več prostora za peko. Kuhanje s temi pijačami na kuhalni plošči vam bo dalo prostor, da naredite dovolj hrane, da nahranite veliko ljudi.
Navodila
-
Na eno ali dve od največjih gorilnikov postavite ponjavo in ju nastavite na srednje visoko temperaturo. Izogibajte se premikanju plošče po gladki površini. Premaknite ponev tako, da jo dvignete s površine in jo nežno zamenjate.
-
Dodajte majhno količino rastlinskega olja v ponvi po 2 minutah segrevanja. V ponve iz ne-lepilnega cvrtja ni potrebno dodajati olja, temveč hrani hitreje in se lažje sprošča.
-
Surovo hrano počasi položite na površino plošče, da preprečite brizganje vročega olja.
-
Povečajte toploto na visoko, ko bo ponev popolnoma napolnjena s surovo hrano. Pokrijte ponev z maščobnim zaslonom, da se izognete mastnemu neredu.
-
Hrano obrnite z leseno ali drugo neabrazivno lopatico in zmanjšajte toploto na srednje visoko, da končate pečenje.
-
Odstranite ponev in pustite, da se plošča popolnoma ohladi, preden poskusite očistiti površino. Večina modelov ima indikatorske lučke, tako da veste, kdaj je površina vroča.
-
Površino kuhalne plošče operite s čistilom, ki ga je odobril proizvajalec peči, z neabrazivno krtačo.
Obvestilo
- Težke ponve iz litega železa se ne priporočajo za uporabo na kuhalnih ploščah. Težke so in imajo grobe podlage, ki lahko praskajo ali razpokajo stekleno površino.
Kaj potrebujete
- Ponve (iz aluminija ali nerjavečega jekla) t
- 2 žlici olja za kuhanje (po želji)
- Surova hrana
- Zaslon z mastjo (izbirno)
- Špatula iz lesa ali druge neabrazivne snovi
- Čistilo za kuhanje ali čistilo za posodo
- Mehka goba