Vsebina
Komarček (Foeniculum vulgare) je trpežno, zimzeleno zelišče, ki ga običajno gojimo kot enoletno rastlino. Semena in mladi listi se uporabljajo v različnih kulinaričnih jedeh kot začimba. Rastline običajno gojimo iz semena in po višini več kot 12 cm presajanje ne prenašajo dobro. Koromač je enostavno gojiti v loncu, če le prejme dovolj svetlobe. Tako lahko letino zelišč uživate skozi vse leto.
Korak 1
Z dobro odcednim in zmerno rodovitnim substratom napolnite lonec s premerom 30 cm, ki ima na dnu drenažne luknje. Na površino položimo dve do tri semena koromača in jih rahlo prekrijemo s 6 mm plastjo zemlje.
2. korak
Zalijte zemljo, da se enakomerno navlaži. Postavite vazo v okno, obrnjeno proti severu, in uživajte v soncu ali pa ga pustite na dvorišču, če podnebje v vaši regiji ni hladno.
3. korak
Tla zalivajte enkrat ali dvakrat na teden, da ostanejo enakomerna in zmerno vlažna. Ne pustite, da se posuši, medtem ko semena koromača kalijo, kar običajno traja osem do 12 dni.
4. korak
Ko sadike dosežejo 2,5 cm do 5 cm višine, odstranite najbolj krhke in ohranite le najbolj zdrave. Zalivanje postopoma zmanjšujte na samo enkrat na dva tedna, ko se sadika vzpostavi.
5. korak
Z nabiranjem listov koromača začnite, ko so rastline visoke približno 15 cm, vzemite le tiste, ki so na vrhu rastline. Semena naberite takoj, ko se iz zelene spremenijo v rjavo, kar običajno traja približno 65 do 70 dni. Odstranite glave koromača in jih položite na glavo v papirnato vrečko, dokler se ne posušijo.