Vsebina
Limonina pita je enostavna in okusna sladica, ki je ni treba v pečici, pripravi pa jo lahko vsak. Potrebujete le malo spretnosti, da nadev postane ustrezne konsistence - niti pretrde niti premehke - in pripravljen za vašo pito.
Korak 1
Dodamo še kremni sir. Večina receptov zahteva 240 g kremnega sira, pomešanega s 420 ml kondenziranega mleka, ker pa je kondenzirano mleko tekoče, lahko dodate malo več kremnega sira, da postane zmes bolj gosta. Začnite dodajati 30 g naenkrat, saj je kondenzirano mleko sladko in preveč smetanovega sira lahko nadev naredi neokusnega (če daste preveč kremnega sira, to popravite tako, da dodate več kondenziranega mleka).
2. korak
Pustite dlje v hladilniku. Če je vaše polnilo premehko, verjetno potrebuje več časa, da se umiri. Pito postavite nazaj v hladilnik in počakajte še nekaj časa. Ta vrsta sladice običajno potrebuje vsaj dve uri v hladilniku in včasih celo noč. Ne pozabite, da večje pite rabijo še več časa.
3. korak
Odnesite v zamrzovalnik. Če se bo začela vaša večerja in vam zmanjkuje časa, postavite pito za nekaj minut v zamrzovalnik, da nadev ostane trden. Tam ga ne puščajte predolgo, sicer boste imeli zamrznjeno pito.