Vsebina
Zamrznjena zelenjava je lahko priročna ali dodatna sestavina obroka, pogosto v trenutku. Kadar morate v receptu uporabiti zelenjavo in je v zamrzovalniku, jo lahko odmrznete na različne načine, da postane uporabna. Izbrani postopek odmrzovanja je odvisen od tega, kako hitro morate uporabiti ali postreči zamrznjeno zelenjavo.
Korak 1
Zamrznjeno zelenjavo odstranite iz zamrzovalnika in odprite vrečko. Postavite jih v ponev ali v posodo za mikrovalovno pečico. Dodajte približno 3 ali 4 žlice vode in pokrijte ponev ali skledo. Zelenjavo kuhajte na štedilniku na srednje močnem ognju približno 5 do 7 minut ali jo za približno pet minut postavite v mikrovalovno pečico. Odstranite zelenjavo, ko je mehka in topla.
2. korak
Zaprto vrečko zamrznjene zelenjave položite na krožnik in jo hranite v hladilniku tri do štiri ure, dokler ni mehka in mehka na dotik. Zelenjavo hranite v hladilniku do en dan ali dva, dokler je ne želite uporabiti.
3. korak
Polovino napolnite veliko skledo s hladno vodo in zaprto vrečko za zelenjavo postavite nad vodo. Nalijte vodo in jo vsakih 30 minut zamenjajte s hladno vodo, dokler zelenjava ne postane mehka na dotik - približno eno do dve uri kasneje. Takoj uporabite zelenjavo.