Kako zgostiti paradižnikovo omako

Vsebina

• Navodila
• Kako
• Kaj potrebujete

Kuhani paradižniki so koristna sestavina za mnoge recepte. Dodajajo okus hrani in so bogate z antioksidanti. Čeprav je domača paradižnikova omaka navadno precej tekoča, jo je mogoče preprosto zgostiti za uporabo v receptih.

Navodila

Zgoščevanje paradižnikove omake je lahka naloga (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Kuhane paradižnike segrevamo v ponvi na srednjem ognju, dokler ne zavre. Zmanjšajte toploto in kuhajte.

2. V majhni skledi zmešajte pšenično moko z majhno količino vode, dokler ni gladka. Nato dodajte vsebino na kuhani paradižnik in premešajte.

3. Mešanici dodajte smetano in sol po okusu ter premešajte.

4. Kuhajte, dokler se vse vsebine posode ne segrejejo in omaka postane debela, da dobite želeno konsistenco. Občasno premešajte.

Kako

• Druga možnost je, da uporabite moko za zgoščevanje paradižnikove omake namesto pšenične moke in smetane.

Kaj potrebujete

• 450 g kuhanega paradižnika
• 1 čajna žlička pšenične moke
• Voda
• 1 žlico kreme
• Sol po okusu