Vsebina
Oves je vrsta žita. Lahko se predeluje v moko z drobljenjem, rezanjem ali ribanjem. Mnogi od nas poznajo oves kot vroče žitarice za zajtrk ali kuhane na piškotkih. Toda oves lahko nadomesti belo moko kot bolj zdravo alternativo. Oves se je izkazal kot koristen za prebavo in za srce. Zrno ima topna in netopna vlakna, ki omogočajo prehod hrane in vsebujejo visoko raven holesterola.
Navodila
-
Postavite eno ali dve skodelici ovsa v kuhinjski stroj ali mešalnik. Po potrebi dodajte ščepec soli.
-
Moa ovsa traja približno deset minut, dokler ne doseže konsistence moke. Obdelano moko lahko presejemo, da dobimo fin prah.
-
Do uporabe shranjujte ovseno kašo v zaprti plastični vrečki.
-
1/3 moke zamenjajte z ovseno kašo za bolj zdrav recept. Zobena kaša je zelo primerna za izdelavo palačink, vafljev, kolačev in kruha.
Kako
- Oves nima enake strukture, kot je gluten, pšenične moke, zato je za peko z ovseno kašo potrebno nekaj poskusov in napak.
Kaj potrebujete
- Ovseni kosmiči
- Kuhinjski stroj ali mešalnik
- Sito (izbirno)
- Sol (neobvezno)
- Plastične vrečke, ki jih je mogoče zapreti