![MRE review the Russian Army versus the US Army (a taste test of military food) [Big Guns]](https://i.ytimg.com/vi/EhfBCLq_BG4/hqdefault.jpg)
Vsebina
Zgodovinski monopoli predelave kave so bili tako pomembni za špansko gospodarstvo, da je Charles III leta 1778 odredil, da se ameriška kava ne uvozi v Španijo, vendar je bil izvoz mlinov za kavo v ročico v Ameriko strogo določen. prepovedano. Danes je trgovina s kavo tako pogosta, da imajo predelovalci kave široko paleto masovnih industrijskih brusilnikov z vodno hlajenimi jeklenimi rezili, ki se lahko zmeljejo do 150 kg na uro.
Prej
Kavna zrna so avtohtona v Abesiniji (Etiopija), kjer so zreli plodovi in semena mleta skupaj z malto in pestilom, nato se zmešajo z maščobo in porabijo kot posušene kroglice. Ko so po letu 1200 v Arabijo vnesli kavni napitek, so se pri vsakem obroku pražila nekatera zrna in zdrobila med majhnimi brusnimi kamni. Kasneje so bili mlinovi pšenice, ki so jih uporabljali Rimljani, prilagojeni za mletje velikih količin. Bili so kamni v obliki peščene ure, ki so se prilegali stožčastemu brušenju in zrna so bila prevrnjena iz zgornjega predela.
Srednji vek
Leta 1400 so bili v Turčiji in Perziji (Iran) posamezni deli žita pečeni v majhnih, perforiranih okroglih kovinskih ploščah in nato zmleti v valjasto oblikovan brusilnik. Istočasno je bil izumljen brusilnik za začimbe, ročica na štirih nogah in prilagojena za mletje kave na vrhu sklede. Leta 1700 je bil dodan predal, ki je pobiral mletje pod rezilom. Vendar pa inovacije niso bile posplošene. Že leta 1620 so naseljenci prinesli specialne mlince za kavo in malčice na Mayflower v kolonijo Plymouth v Massachusettsu.
Stewart Catering
Kavni kotliček za mlinček, izdelan v Damasku v Siriji, je leta 1665 predstavljal zložljivo ročico in predalček v obliki skodelice. Istočasno se je Nicholas Book, "Živeti na znaku cvrtja na ulici St.Tulie" v Londonu, objavil kot edini človek, ki je znal izdelovati brusilnike, ki so lahko zmeli kavo v prahu. Kavni brusilniki so bili komercialno uporabljeni v Londonu leta 1660, kjer so bile kavarne običajno zbirališče v mestu. Objekti, kot je "Rainbow" Nicholasa Farra na ulici Fleet, so imeli tudi knjigarno.
Združene države
Leta 1798 je prvi ameriški patent za mlin za kavo izdal Thomas Bruff iz Marylanda, zobozdravnik Thomas Jefferson. Njegova naprava na steni je zdrobila zrna med kovinskimi orehi z debelimi, tankimi zobmi. Leta 1828 je Charles Parker iz Meridena v Connecticutu ustvaril pogodbe za brusilnike, ki so izboljšali obstoj mlinov za kavo. Lewis A. Osborn je prvi sveženj mlete kave v New Yorku razdelil okoli leta 1860. Leta 1870 je John Baker Gulick iz Philadelphije patentiral svojega prvaka, ki je postal najbolj razširjen brusilnik v supermarketih.
Električni
Leta 1898 je Hobart Manufacturing Company iz Troy, Ohio, predstavil prvi električni pogon z jermenom. Leta 1913 je Hobart predstavil boljši patent mlinčka. Leta 1924 je Hobart patentiral električni mlin z zobmi na osi notranje rotacije pod pladnjem za fižol.Leta 1905 je sodišče v Kansas Cityju odločilo, da izključni patent za mlinček za kavo z jeklenim rezom z ventilatorjem za odstranitev kožic iz zrn ni patentabilen izum. Vendar pa je bilo v naslednjem desetletju podeljenih več patentov za izboljšanje rezilnih rezil za jeklo za mletje.