Vsebina
Arašidi vsebujejo po dva ali tri zrna v vsaki lupini. Običajno so olupljeni in pečeni ali kuhani. Surova zrna v lupini so konzervirana dlje kot rahla ali pražena. Zahtevajo suho skladiščenje, ker vlaga povzroči, da gnilobe in pokvari. Sušenje sveže pridelanih arašidov, odstranitev čim več vlage pred shranjevanjem, podaljša njihovo življenje na polici.
Navodila
-
Na eni plasti nanesite arašide na pladenj in ga postavite na toplo, suho mesto. Posušite arašide v lupini dva do tri tedne ali dokler zunanji ovoj ni suh in krhek. Kupljeni arašidi običajno ne potrebujejo sušenja pred skladiščenjem.
-
Arašidi dajte v nepredušno posodo ali vrečko. Posodo za skladiščenje zatesnite tako, da zrak in vlaga ne vplivata na arašide.
-
Posodo hranite na hladnem in temnem mestu, na primer v shrambi. Izogibajte se vlažnim prostorom za shranjevanje, saj vlaga povzroča prehitro gnilobo.
Kako
- Surove arašide shranite v lupini šest do dvanajst mesecev. Po pečenju uporabite arašide v štirih tednih.
Kaj potrebujete
- Pladenj
- Posoda ali vrečka