Vsebina
- V mikrovalovni pečici ni varno: 3, 6, 7
- Včasih so varni: 1, 2, 4
- Najboljši: 5
- Imejte v mislih
- Bolje varen kot žal
Plastika je rezultat znanosti; spojine, ki nastanejo iz fosilnih goriv in imajo nekaj presenetljivih zmogljivosti in lastnosti. Neverjetno je, da je mogoče ustvariti toliko spojin s podobnimi lastnostmi, ne da bi pri tem nastala ista stvar. Eden od načinov razlikovanja različnih vrst plastike je opazovanje simbola za recikliranje; trikotnik s puščicami, ki se običajno nahaja na dnu posode. V tem trikotniku je včasih število, ki označuje vrsto plastike, iz katere je bil izdelan zabojnik.
V mikrovalovni pečici ni varno: 3, 6, 7
Čeprav številka znotraj simbola za recikliranje ne določa dokončno, ali je plastika nujno za recikliranje, vsekakor določa, ali lahko gre v mikrovalovno pečico. Izogibajte se postavljanju tipov 3 PVC, 6 polistirena in 7 polikarbonata. Potencialno so rakotvorne in lahko sproščajo Besphenol A, življenjsko nevarni toksin. To vključuje tudi stiropor tipa 6. t
Včasih so varni: 1, 2, 4
Bodite previdni pri vrstah 1 polietilen tereftalata, 2 polietilena visoke gostote in 4 polietilena nizke gostote. Te vrste so varne za uporabo v mikrovalovni pečici, ko so ojačane s kemičnimi utrditvami, ki preprečujejo taljenje plastike. Te plastike so pomešane, da bi ustvarile posode z jogurtom ali margarino, ki se zagotovo ne smejo uporabljati v mikrovalovni pečici. Vrste 1, 2 in 4 so varne, ker so odporne na toploto in se ne topijo, vendar ne zato, ker so varne pri segrevanju in v stiku z živili.
Najboljši: 5
Polipropilen tipa 5 je pogosto označen z "mikrovalovno varno". Ta plastika je močna in odporna na vročino in ostaja transparentna tudi, ko je izpostavljena paradižnikovi omaki. Ko je sveže odstranjen iz mikrovalovne pečice, ostane hladen. Vendar pa so vse plastike pridobljene iz nafte; tako da ne glede na vrsto plastike, visoke temperature povzročajo sproščanje kemikalij v hrano. Ko se posoda začne upogibati ali kaže znake uporabe, se škoda poveča; zato ga ne uporabljajte v mikrovalovni pečici in pomivalnem stroju.
Imejte v mislih
Nekatera podjetja, ki proizvajajo plastiko, v naglici po povečanju prodaje ne opravljajo vseh potrebnih raziskav, da bi zagotovile, da je njihov izdelek popolnoma varen. BPA ali Besfenol A sta povezana s hormoni, ki pri nekaterih izdelkih povzročajo raka, zlasti v steklenicah za dojenčke in športnih steklenicah. Potencialno smrtonosni toksin je bil sproščen v hrano, ko se je plastika segrela in simulirala estrogen ter povečala tveganje za raka dojk in nizko število semenčic v laboratorijskih testih na Centru za okoljsko ekologijo Univerze v Pittsburghu. Ni jasno, ali telo lahko obdela in sprosti toksin. Po znanstvenem mnenju Scientific American je Nacionalni inštitut za zdravstvene vede o okolju ugotovil, da je BPA zmanjšala plodnost pri miših: "Pri živalih lahko BPA povzroči trajne učinke le v kratkem času izpostavljenosti. Ni treba, da ostane v telesu. povzroči učinek ". t
Bolje varen kot žal
Čeprav toksini, ki jih sproščajo toplotno obdelane plastike, danes ne povzročajo veliko opaznih poškodb, steklo in keramika dobro delata tudi v mikrovalovni pečici in sta vedno varni. Pri naslednjem segrevanju burrita razmislite o uporabi CorningWare ali Pyrexa.