Vsebina
Dvojno krompirček in hamburger sta skoraj soglasna med ljudmi. Poleg tega, da so živila, ki jih je mogoče hitro zaužiti, so zelo prijetna. Velik problem teh in drugih živil, kot so sladoled in pizza, je presežek slabe maščobe, ki lahko škoduje vašemu zdravju. V tem članku spoznajte nekatere težave, ki jih lahko povzroči mastna prehrana. Ampak ne pozabite, da poiščejo zdravnika, imajo redne preglede, vadbo, in imajo dobre prehranjevalne navade, da vodi zdravo življenje.
Več kot jeste, bolj boste
Raziskovalci na Oddelku za psihiatrijo na Univerzi Yale v ZDA so testirali glodalce, da bi ugotovili, zakaj jim jemanje velikih količin hrane daje več lakote kot zadovoljstvo. Odgovor leži v neuspehu komunikacije od želodca do možganov, ko se zaužijejo živila z visoko vsebnostjo maščob. Ta vrsta prehrane zavira lipid OAS, ki je odgovoren za pošiljanje sporočila o sitosti. S to ugotovitvijo bodo strokovnjaki ocenili nastanek zdravila, ki bo debelim ljudem pomagalo vzdrževati nizkokalorično dieto.
Poškodbe možganov
Druga raziskava, tokrat od Harvard Medical School, tudi iz te države, je ugotovila, da prehrana, bogata z maščobo, povzroča poškodbe možganov. Študija je pokazala, da določena skupina nevronov zaradi visokega indeksa maščob ne deluje pravilno. V presežku povzroči, da se beljakovina (znana kot UCP2) poveča in negativno vpliva na občutljivost nevronov na glukozo. To poleg poškodbe nevronov pomaga pri razvoju sladkorne bolezni tipa 2. t
Ateroskleroza
Ateroskleroza je nastanek ateromov (plakov, sestavljenih predvsem iz maščob in lipidov) v krvnih žilah. Sčasoma se aterom zožijo in zategnejo žile, kar lahko povzroči popolno obstrukcijo in povzroči bolezni srca in ožilja ter kapi. Bolezen je posledica povečanega LDL, lipoproteina nizke gostote ali "slabega holesterola", ki zamaši arterije. Najpogostejši simptomi so bolečina v prsih, potenje, kratka sapa, palpitacije in utrujenost. Diagnozo lahko opravimo s testi holesterola in zdravljenjem s kateterizacijo, angioplastiko in zdravili.
Jetrna steatoza
Jetrna steatoza je stanje, ki se pojavi zaradi kopičenja maščob v jetrih, zelo pogosto pri bolnikih z morbidno debelostjo. Ta bolezen lahko napreduje do ciroze, če je povezana z drugimi boleznimi, kot so kronični hepatitis B ali C, avtoimunske bolezni in pretirano uživanje alkohola. V zgodnjih fazah patologije simptomi niso prisotni, pacient pa ima v visoki stopnji slabost, bruhanje, bolečino in oteklost v trebuhu in koži, poleg tega pa tudi rumenkaste oči. Uporaba zdravil za zdravljenje bo odvisna od zdravnikovega mnenja, vendar je za zdravljenje potrebno, da pacient vadite in odstranite ocvrto hrano, maščobe in sladkarije iz svoje prehrane.
