Vsebina
Izdelava dveh plasti tort in postavitev ene na drugo rešuje problem, ki ga imajo številni neizkušeni pekarji, ko gre za razstavljanje, da ga napolni. Možno je izdelati dve torti istega okusa ali dva različna okusa - kot sta čokolada in vanilija - ter izbrano polnilo položiti med plasti. Če poskušate ustvariti veliko enoročno torto, lahko položite plasti drug ob drugem in jih pokrijete skupaj.
Navodila
-
Spustite lopatico ali podoben pripomoček okoli zunanjosti oblike torte, da popustite stranice. Kolač rahlo dvignite in pod lopatico potisnite pod sredino, da preverite, ali leži v ponvi.
-
Postavite dolg, dolg kos plošče iz stiropora in ga obrnite na glavo. Torta mora padec na ploščo.
-
Držite torto na mestu z eno roko in jo obrnite na ploščo. Postopek ponovimo z drugo plastjo, v tem primeru pa ga lahko postavimo in poravnamo ob prvi ali skrbno pozicioniramo nad njo, čez plast polnjenja.
Kaj potrebujete
- Špatula
- Plošča iz stiropora