Kako narediti balzamični granatni jabolčni kis?

Vsebina

• Navodila
• Kako
• Kaj potrebujete

Granatno jabolčni balzamični kis je odličen solatni preliv, vendar ga lahko uporabite na skoraj vsak način. To, kar je bila nekoč eksotična sestavina, se zdaj zlahka pripravi doma. Pravi sok iz granatnega jabolka se uporablja za pripravo kisa in ga lahko najdete v supermarketih in trgovinah z naravno hrano. Ta recept daje približno 3/4 skodelice balzamičnega kisa.

Navodila

V solatah se uporablja granatno jabolko (Carla de Koning / Demand Media)

1. Zmešajte 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja s 1/4 skodelice balzamičnega kisa v srednji skledi. Beat z fouet, dokler se sestavine temeljito ne premešamo.

   

   Zmešajte oljčno olje in kis s fouetom (Carla de Koning / Demand Media)

2. Dodajte 1/4 skodelice soka granatnega jabolka v posodo in pretepajte, dokler niso vse sestavine dobro vključene. Uporabite naravni sok granatnega jabolka brez sladkorja, ne pripravite koktajla.

   

   Dodajte naravni sok granatnega jabolka (Carla de Koning / Demand Media)

3. Če želite, dodajte pol čajne žličke košer soli, 1/8 čajne žličke mletega praška praška, 1/4 čajne žličke prahu in 1/8 čajne žličke gorčičastega praška. Ponovno utripamo, dokler se vse sestavine ne združijo.

   
   

   

   Dodajte začimbe (Carla de Koning / Demand Media)

4. Kis balzamičnega granatnega jabolka prenesite v pokrito stekleno posodo ali posodo in na sestavine priložite nalepko. Pred odlaganjem shranite v hladilniku do deset dni.

   

   Kis shranite v hladilnik (Carla de Koning / Demand Media)

Kako

• Uporabite balzamični granatni jabolčni kis za zalivanje zelenih solat ali ga uporabite v vsakem receptu, ki uporablja balzamični kis.
• Za spreminjanje okusa poskusite uporabiti polovico soka granatnega jabolka in polovico soka borovnice ali češnje. Te kombinacije lahko kupite pripravljene ali jih lahko kupite ločeno in jih zmešate.
• Če želite narediti večjo količino granatnega jabolka balzamičnega kisa, uporabite enake dele balzamičnega kisa, oljčnega olja in soka granatnega jabolka in dodajte začimbe po okusu. Recept lahko tudi podvojite ali potrojite brez sprememb v okusu.

Kaj potrebujete

• 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
• 1/4 skodelice balzamičnega kisa
• Fouet
• 1/4 skodelice soka granatnega jabolka
• 1/2 čajna žlička košer soli
• 1/8 čajne žličke mletega črnega popra
• 1/4 čajne žličke gorčice v prahu
• 1/4 čajne žličke prahu
• Steklena posoda ali posoda s pokrovom
• Oznake