Vsebina
Uvod
Žar lahko pripravite skoraj vso zelenjavo, ko ste pripravljeni za peko mesa! Postavite gobe in papriko (ali zelenjavo po vaši izbiri) v isti žar iz mesa, da pripravite okusen obrok, ne da bi morali posesati posodo.
Corn
Zeleno koruzo položimo na žar 15 do 20 minut, dokler se zrna popolnoma ne porjavi. Obrnite jih vsakokrat, da bodo naredili enako. Če se nekaj žganj požari in večina od njih je rjava, si dobro opravil delo. Če odlepite koruzo, pecite polovico navedenega časa.
Bučke
Bučke razrežite vodoravno in v majhnih koščkih. Namastite z oljem, pecite na žaru in to je vse! Dobili boste zlato in puhasto bučko. Narežite na rezine, da pripravite nabodala.
Šparglji
Preprosto prerežite konice in v šparglje vstavite nekaj olja, preden jih položite na žar. Pecite med 6 in 12 minutami, odvisno od njihove debeline. Če želite vedeti, ali so pripravljeni, se držite noža. Mora biti mehka.
Gobe
Majhne gobe je treba namestiti na nabodala, vendar večje, kot je Portobello, lahko gredo neposredno na žar. Pred pečenjem namažite z oljem. Kuhajte 15 do 20 minut ali dokler ne zlate in mehke.
Chillies
Paprike naredijo nabodalo pisane in čudovite za praženje. Razrežite jih na pol, odstranite semena in kuhajte na močnem ognju 10 do 15 minut. Koža mora biti temna in z mehurji.
Čebula
Čebulo lahko olupimo in narežemo na rezine ali na pol, da ohranimo lupino. Čebulo namažite z oljem in pecite na močnem ognju, obračajte enkrat. Pripravljeni bodo v 15 minutah, ko so dobro pozlačeni.
Paradižnik
Kupi paradižnike, ki so malo zeleni. Torej, ko jih dajo na žar, jih ne bodo razveljavili. Narežite jih na polovice ali jih položite na nabodalo.
Krompir
Pred dajanjem krompirja na žar jih kuhamo s soljo. Nato razrežite, mažite z oljem in položite na ogenj. Pečemo 15-20 minut in obračamo večkrat.
Artičoka
Če imate celotno artičoko, odstranite steblo in prerežite na pol pred kuhanjem v soli in vodi. Majhne artičoke in njihovo srce lahko postavite na nabodala. Namažite z oljem in kuhajte na močnem ognju 10 minut.
Buče
Različne vrste buč so dober pri praženju v posredni toploti. Po pilingu in odstranitvi semena bučo narežemo na rezine ali kocke in jih pripeljemo na žar. Občasno se obrnite in pecite 20-25 minut. Ko je skoraj končan, ga postavite v neposredno toploto, tako da je zlato rjave barve.
Jajcevec
Preden postavite jajčevce na žar, jih narežite na rezine ali kocke in jih namažite z oljem. Lahko naredite jajčevce z ali brez lupine. Odvisno od debeline rezin ali kock lahko traja do 20 minut, da so pripravljene.