Vsebina
Kako zgladiti zaledenitev poročnih tort. Kot vse drugo tudi mi s svojimi očmi jemo poročne torte. Lepa in gladka glazura je privlačna in zahteva tehniko za popoln zaključek. Kar je videti kot rezultat delovnega časa, je v resnici preprosto, če uporabimo nekaj preprostih metod. Tu je nekaj nasvetov za popolnoma ledeno poročno torto.
Korak 1
Pustite, da se torta popolnoma ohladi, nato pa z nožem za žago poravnajte torto. Narežemo previdno in rahlo. Prenesite torto na vrtljivo podlago. Torto lahko prilepite tako, da na površino podlage razmažete malo zaledenitve. Vse drobtine očistite s kuhinjsko krtačo ali čopičem.
2. korak
Z lopatico nanesite prvo plast ledu. Začnite na vrhu in pustite, da gre čez rob malo zmrzali. Zdaj pokrijte stranice torte. V hladilniku postavite 15 minut.
3. korak
Dodajte večjo plast z večjo lopatico. Z vrha torte odstranite odvečno zmrzal in postrgajte rob sklede. Zavrtite podlago in med vrtenjem torto rahlo gladite. Ohladimo, da se strdi.
4. korak
Ko se torta popolnoma posuši, uporabite papirnate brisače. Če se posuši, lahko preizkusite tako, da se dotaknete torte. Če se glazura ne drži na vašem prstu, je torta pripravljena. Na torto položite papirnato brisačo in jo narahlo podrgnite z rokami. Pojdite na stranice in storite enako. Ta tehnika bo najbolje delovala s kraljevsko zaledenitvijo.