Vsebina
Recept za polpete, kuhane v omaki marinara, bo hišo ure napolnil z mamljivimi aromami. Zaradi pričakovane lakote prebivalci ne bodo vprašali, ali je hrana pripravljena. Ta recept lahko postrežemo prekrit z sirom mocarela, na krožniku špagetov (ali katere koli testenine) ali na sendvičih s sirom. Priljubljeni na družinskih srečanjih ali preprostih obrokih ni nič boljšega od domačih počasi kuhanih mesnih kroglic.
Korak 1
Vse sestavine omake dodajte v električno ponev. Sem spadajo sesekljan ali zdrobljen paradižnik, paradižnikova omaka in ekstrakt, origano, posušena bazilika, česen, žlička soli, žlička sladkorja in žlica oljčnega olja.
2. korak
Omako pokrijemo in pustimo na močnem ognju 30 minut, preden dodamo polpete. Lahko začnete pripravljati polpete, vendar jih ne dajte v omako, dokler ne mine 30 minut.
3. korak
Sestavine za polpete položite v večjo skledo. Vključujejo meso, čebulo, mešanico sira, žlico origana, štiri jajca, italijanski kruh in žličko soli. Če želite, si nataknite rokavice iz lateksa.
4. korak
Sestavine zmešajte z rokami, mešanica pa ostane enakomerna in homogena.
5. korak
Po 30 minutah električni štedilnik postavite na nizko temperaturo.
6. korak
Kroglice za mesne kroglice naredite s kepico za sladoled. Ne mešajte, da se mesne kroglice pomešajo z omako. Pokrijemo in nastavimo uro na časovnik.
7. korak
Polpete v omaki rahlo zmešamo s silikonsko lopatico in postrgamo po straneh ponve.
8. korak
Crockpot pokrijemo in kuhamo štiri do šest ur. Vsakih 30 minut premešajte omako in polpete ter vsako uro s termometrom za meso preverite notranjo temperaturo polpetov. Ko dosežejo notranjo temperaturo 160 ºC, bo recept pripravljen.
9. korak
Polpete položite na testo, v sendviče ali v jedi, ki lahko gredo v pečico. Pokrijemo z sirom mocarela in pečemo 30 minut oziroma toliko časa, da se sir stopi in zlato.