Vsebina
Večina sadja mora imeti možnost, da dozori sama, dokler ni pripravljena za uživanje. Včasih lahko odprete sadje, če mislite, da je zrelo, vendar ugotovi, da potrebuje malo več časa. Če ste zeleni mango že razrezali, morate čim prej pospešiti postopek zorenja, da ga boste lahko pojedli, preden zgnije.
Korak 1
Rokav čim bolje pokrijte z lastno kožo. Če ste odrezali le majhen del sadja, ga postavite tja, kjer je bil, in pokrijte vse druge vidne dele.
2. korak
Mango položite v papirnato vrečko.
3. korak
V vrečko z mangom položite zrele banane, saj oddajajo zemeljski plin, imenovan etilen, ki pospeši proces zorenja sadja in zelenjave. Ko je etilen postavljen v zaprto okolje, na primer v papirnato vrečko, bo ostal ujet in bo imel močnejše učinke na rokav.
4. korak
Izrežite jabolko in ga dajte tudi v vrečko. To sadje oddaja tudi etilen, predvsem narezan. Odstranite ga iz vrečke, preden začne gniti, približno po dnevu ali dveh.
5. korak
Vrečko postavite na pult v prostor s sobno temperaturo, stran od sončne svetlobe ali hladnega zraka, in odprtino prepognite in zaprite. Etilen se proizvaja v veliko manjših količinah, kadar ni v idealnih temperaturah, zato ga imejte v blagem podnebju. Poleg tega lahko zaradi vročega sonca mango gnije.