Vsebina
SWOT analiza se uporablja kot informacijsko orodje in je običajno vključena v poslovne načrte podjetij. Če na primer v svojem poslovnem načrtu načrtujete gradnjo nakupovalnega središča na podeželju, morate navesti SWOT analizo, ki poudarja prednosti (S - močno), slabosti (W - šibko), priložnosti (O - priložnosti) in tveganja (T - nevarnosti) načrta.
Močne točke
V tabeli SWOT analize so jakosti zgoraj levo. Na tem področju izpostavljate notranje pozitivne točke restavracije, ki jih je mogoče nadzorovati. Te notranje točke so značilne za restavracije znotraj poslovalnice. Na primer, nekateri atributi, ki so lahko v SWOT analizi, so sodobna kuhinjska oprema, predan kuhar, nizki obratovalni stroški, privilegirana lokacija na drobno, večja prodaja alkoholnih pijač, znana franšiza in edinstveni recepti.
Slabosti
V tabeli SWOT analize so šibke točke zgoraj desno. Na tem področju izpostavljate notranje negativne točke restavracije, ki jih je mogoče nadzorovati. Te negativne točke ostajajo značilnosti, povezane z industrijo. Na primer: nekateri atributi, ki so lahko del SWOT analize, so spremembe v osebju, majhne porcije, omejena izbira vina, slabo motivirano osebje, slabo vzdušje in delovno okolje, slaba postrežba in zastarela kuhinjska oprema.
Priložnosti
V tabeli SWOT analize so priložnosti spodaj levo. Tu izpostavljate zunanje pozitivne točke restavracije. Te točke so zunaj nadzora industrije, vendar jih je mogoče uporabiti v korist restavracije. Na primer, nekateri atributi, ki so lahko prisotni v SWOT analizi, so indeks kakovosti Zagat, rastoče gospodarstvo, manj zahtevni predpisi, malo konkurentov na trgu, padajoče cene oskrbe in naraščajoče število prebivalstva.
Grožnje
V preglednici SWOT analize so tveganja spodaj desno. Tu izpostavljate zunanje negativne točke glede restavracijske industrije. Te točke so zunaj nadzora industrije, vendar jih je mogoče uporabiti za razumevanje in preprečevanje škode za rast restavracije. Na primer: nekatere točke, ki so lahko prisotne v SWOT analizi, vključujejo okužbe v kuhinji, zmanjšanje lokalnega prebivalstva, podražitev nafte in plina, nove predpise, zvišanje minimalne plače in stranke, ki slabo dajejo napotke.