Vsebina
- Testeninam dodajte pesto
- Korak 1
- 2. korak
- 3. korak
- 4. korak
- Kruh s pestom
- Korak 1
- 2. korak
- 3. korak
- 4. korak
- 5. korak
Pesto je klasična omaka, ki jo lahko dodajamo različnim jedem in jim tako dajemo odmerek svežega okusa bazilike. Če jo uporabite kot omako ali jo dodate testeninam, lahko ustvari novo dimenzijo skoraj vseh jedi. Bazilika, ena glavnih sestavin, ustvarja posebno omejitev pri kuhanju s pestom. Ko poskuša segreti pesto, lahko bazilika pridobi neželen grenak okus. Na srečo obstaja nekaj tehnik, ki vam lahko pomagajo posredno segreti pesto in ohraniti okus.
Testeninam dodajte pesto
Korak 1
Testenine skuhamo in odcedimo.
2. korak
Testenine položite nazaj v ponev, v kateri ste jih kuhali.
3. korak
Ponev postavite na zelo majhen ogenj. Dodajte pesto in nenehno mešajte, dokler se konsistenca omake ne spremeni iz goste v tanko. Takoj odstranite s toplote, da se izognete prekuhavanju.
4. korak
Testeninam dodamo segreti pesto in premešamo, da se enakomerno razporedi. Postrezite vroče.
Kruh s pestom
Korak 1
Bageto po dolžini prerežemo na pol.
2. korak
Z lopatico na kruh namažite tanko plast pesto.
3. korak
S pesto s kuhinjsko krtačo nežno namažite malo oljčnega olja.
4. korak
Pečico segrejte na 230 ° C. Kruh položite neposredno na polico pečice.
5. korak
Kruh vzamemo iz pečice, takoj ko je zlat in hrustljav. Po želji postrezite z glavno jedjo, ki uporablja tudi pesto.