Vsebina
Kokosovo olje se pridobiva iz kokosove kaše. Najpogosteje se uporablja pri kuhanju in prehranskih dopolnilih. Ena žlica kokosovega olja vsebuje 12 gramov nasičenih maščob in dva grama drugih maščob. Ta visoka vsebnost lipidov povzroči, da nekateri ljudje skrbijo za svoje zdravje. Zagovorniki tega olja verjamejo, da prinaša številne koristi za zdravje, ki lahko ozdravijo ali zmanjšajo simptome bolezni srca, ščitnice, debelosti, raka in drugih bolezni.
Navodila
-
Uporabite skodelico, da izmerite količino kokosovega olja. Kokosovo olje nalijte v posodo.
-
Plamen na štedilniku obrnite na srednjo toploto in na gorilnik postavite posodo. Začnite mešati kokosovo olje.
-
Kokosovo olje premešamo, dokler tekočina ne zavre. Ne pustite, da se preveč segreje. Nerafinirano kokosovo olje ima tališče 176 ° C, rafiniranje pa 204 ° C. Izdelek oddaja neprijetne vonjave in negativno vpliva na živila, v katera se dodaja, če se uporablja pri temperaturi, višji od vrelišča.
Kaj potrebujete
- Kokosovo olje
- Merilna skodelica
- Pot
- Peč
- Spoon