Vsebina
Samopostrežni obroki so zelo ugodni za priložnostno zabavo. Buffet omogoča bolj sproščeno vzdušje, energično vzdušje, odpravlja možnost, da bi gostom ponudili nekaj, česar ne marajo ali so alergični, in gostom omogoča, da določijo svojo velikost obroka. Nastavitev jedilne mize z različnimi živili je lahko težavna, zato je pametno načrtovati vnaprej. Tukaj je nekaj nasvetov o tem, kako popraviti mizo za jedilni bife.
Navodila
-
Izberite trpežen in privlačen prt. Če je srečanje priložnostno, razmislite o uporabi brisačo za enkratno uporabo s tem vam bo pomagal veliko pri čiščenju. Prav tako vam ni treba skrbeti za razlitje in vroče jedi, ki bi lahko poškodovale vašo jedilno mizo.
-
Uporabljajte termično električno posodo za kuhanje, ki jo lahko pokvarite, vključno z mesom, ribami, jajci, siri in drugimi mlečnimi izdelki. Če nimate ogrevanega lonca ali servirne posode, uporabite veliko aluminijasto folijo, da bo hrana ostala topla.
-
Na jedilni mizi poravnajte jedi z leve proti desni v tem vrstnem redu: jedilni pribor, serviete, jedi, glavne jedi, vroče spremljevalce, hladne jedi, kruh in začimbe. Glede na to, ali je miza majhna, lahko zamenjate hladne jedi iz mize v hladilnik, namesto da bi jih imeli naenkrat.
-
Izogibajte se neredu tako, da postavite kozarce in pijače na drugo območje. Te predmete lahko zapakirate na kuhinjski otok, če ga imate, ali pa del, ki je čist od ostalih.
-
Naredite sladice, ki so na voljo vašim gostom hkrati z večerjo, če želite. Pred večerjo pripravite torte, piškote, pite in sadne solate, da se gostje s svojimi jedmi premaknejo v polnem krogu. Sladoledi in druga živila, ki so dovzetna za odmrzovanje, je treba vrniti v hladilnik vsakih 15 minut.
Kako
- Če se sladice, ki jih strežete, lahko stopijo ali poslabšajo, jih odložite na mizo, dokler vsi ne napolnijo svoje prve jedi. Vroče plošče pokrijte s folijo, ko jih ne uporabljate. To bo pomagalo ohraniti toplo hrano.
Kaj potrebujete
- Namizni prt
- Električni štedilniki (neobvezno)
- Posoda iz aluminija
- Aluminijasta folija