Kako pecemo piškote na silikonskih listih za peko

Vsebina

Navodila
Kaj potrebujete

Pečenje piškotkov se zdi preprosto, vendar pa izdelava serije kakovosti v svoji kuhinji izgleda tako težko kot iskanje snega v vašem dvorišču. Skrivnost izdelave odličnih piškotkov je pravilna tehnika kuhanja: silikonske plošče za pečenje (znane tudi kot silikonske podloge) zagotavljajo površino brez lupine, medtem ko se toplota enakomerno dovaja skozi pekač. Ne spreminjajo načina, kako naredite vaš najljubši piškotek, ampak končni izdelek naredijo vlažen, občutljiv in preprečuje, da bi na dnu prišlo do gorenja.

Navodila

Biskviti Bake Bolje v silikonski obliki (Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)

Pečico segrejte do specifikacij vašega recepta. Pri pečenju je pomembna natančnost. Piškotno testo je treba pripraviti in z njimi ravnati pravilno, da se proizvedejo kakovostni piškotki in pečenje pri ustrezni temperaturi, kar bo zagotovilo, da bo vaše delo zadovoljivo.
Vsak posebno lepljiv piškotek ima boljšo peko na silikonu: pecivo, limonine palice ali kolač lahko proizvajajo veliko umazanije, medtem ko silikonska pekač ponuja hitro in enostavno čiščenje.
Postavite silikonsko pekač v ustrezen pladenj. Za osnovni piškotek uporabite ravno pekač. Da bi se izognili lepljivosti, namažite stranice Pyrexa z maslom ali oljem, da pripravite pecivo ali pecivo. Vendar pa pri uporabi silikonskega pekača ni treba mazati in sploščevati dna pladnja. Razbijte testo za piškote, kot je določeno v receptu.
Pecite piškote v skladu z navodili za recept. Določanje, kako bodo piškotki ali ne bodo izvedeni, je odvisno od vrste piškotka, ki bo pečen. Če pečete klasičen piškot, kot je čokolada, bodo rahlo zlati robovi in skoraj določen center povzročili tanek piškot. Za piškote vrste bar, vstavite zobotrebcem v sredino piškotka, ki bo pripravljen, če zobotrebec pride ven čist.
Piškote na pekačih ohladite 5 do 10 minut. Nekatere piškotke je treba hitreje ohladiti kot druge. V tem primeru pustite piškote 3 do 5 minut na pekač, preden jih prenesete na hladilno omarico.
Po uporabi obrišite silikonsko pekač s kuhinjsko gobo in mlačno milnico. Dobro osušite in hranite pekač v suhem prostoru brez prahu v vaši kuhinji. S skrbnim ravnanjem bo vaš silikonski pekač imel več let uporabe.