Vsebina
Lepa steklena skleda, polna udarcev, narezanega ananasa in češenj iz maraschina bo osvežila vaše goste in služila kot čudovit osrednji del. Trdi del je ugotoviti, koliko punch pripraviti za vaše stranke.
Navodila
-
Poiščite recept, ki vam je všeč; za ta članek bomo uporabili naslednje: 1,9 litra nesladkanega ananasovega soka zmešamo na 1,9 litra sadnega buče, nato dodamo 2-litrsko steklenico soda citrusov. Vse sestavine je treba pred mešanjem zamrzniti.
-
Zmešajte vse tekoče sestavine v receptu. Na koncu boste dobili skoraj šest litrov udarca, dodali boste 1,9 litra soka ananasa, 1,9 litra konzerviranega udarca in 2 litra citronske sode.
-
Izračunajte, kolikšen udarec bodo vaši gostje porabili. Če želite to narediti, izračunajte število gostov, dolžino vaše zabave in kakšno hrano boste postregli. Če je dogodek na primer enourni brinček, in želite služiti samo eno sladico, je eden ali dva obroka puncha na gosta ustrezen znesek. Če pa strežete solate na zabavi, ki bo trajala več ur, boste morali ta del povečati na 3 do 5 obrokov punča na gosta.
-
Izračunajte prostornino posod, kjer boste postregli pijačo. Večina majhnih steklenih ali plastičnih kozarcev ima kapaciteto približno 120 ml. To je preprosta matematika: recept s 5,8 litrov punča bo dal približno 48 obrokov. Če pričakujete 20 gostov in za vsakega izračunate dva kozarca, vam bo ta znesek nekoliko popustil. Po drugi strani pa, če pričakujete 40 gostov in izračunate štiri očala na osebo, boste morali recept štirikrat povečati.
-
Če nameravate podvojiti, potrojiti ali celo štirikrat povečati svoj recept za udarce, razmislite o tem, da to počnete v fazah. Vse zamrznjene sestavine hranite v hladilniku in jih pripravite za uporabo; To bo zmanjšalo živilske odpadke, če vam ni treba piti toliko. Če postavite ledene kocke v skledo in plodovke, ki plavajo na površini, uporabite nove kocke in nove plodove za vsako porcijo, ki jo položite na mizo.