Vsebina
Če pijete veliko domačega piva iz sodčka, morate karbonirati. Obstajata dva načina za to, eden s prisilno karbonacijo in drugi je naravna metoda, ki uporablja sladkor. Prisilna karbonacija je najučinkovitejša metoda, vendar morate skrbno upoštevati navodila. Preden opravite to nalogo, preglejte podatke proizvajalca za vaš sod.
Navodila
-
Sode očistite z dezinfekcijskim sredstvom brez belila, saj lahko reagira z nerjavečim jeklom, kar povzroča korozijo.
-
Odprl je pokrovček svojega soda in sifona ter mu polil domače pivo. Prepričajte se, da je tesnilo pokrova v dobrem stanju in ga ponovno namestite.
-
Cev za ogljikov dioksid pritrdite na kanal za cevi in obrnite gumb za rezervoar, da omogočite pretok CO2. Regulator nastavite na 2,10 kg / cm2 in za 10 sekund potegnite enega od pokrovnih ventilov, da sprostite zrak, ki se lahko ujame. Če prihaja pokrov vašega soda brez ventila, lahko pritisnete tudi na sredino cevi.
-
Odklopite rezervoar iz bobna in ga peljite v hladilnik 24 ur, da znižate temperaturo piva na idealno porcijo.
-
Rezervoar CO2 zamenjajte v kanalu soda. Vklopite ga, da ponovno omogočite vstop ogljikovega dioksida. Posodo močno stresamo 20 sekund, da se CO2 drži piva. Počakajte, da ne morete slišati, da v rezervoar vstopa mehurček dioksida. Cev ponovno zopet za približno 5 minut.
-
Posodo vrnite v hladilnik, da se ponastavi, in po nekaj urah priključite pipo v vtičnico. Počasi sprostite dodaten tlak s cevi tako, da povlečete ali potisnete ventil preko priključka za cev. Tlak v rezervoarju nastavite na 0,35 kg / cm², nato pa povežite posodo za CO2.
-
Postrezite pivo.
Kako
- Če pivo izhaja preveč vnetljivo, sprostite več pritiska skozi ventil in pustite, da sedi približno 5 minut.
- Če pivo hitro izteče skozi pipo, nastavite tlak na regulatorju CO2
Kaj potrebujete
- Rezervoar za ogljikov dioksid
- Corny Barrel
- Navodila in priloge