Kako narediti Chi Chi Dango

Video.: How to turn milk into a sweet and chewy snack in 3 minutes

Vsebina

Navodila
Kako
Obvestilo
Kaj potrebujete

Chi chi dango mochi je vrsta japonske sladice iz sladkane riževe moke, imenovane "mochiko", z okusom vanilije in kokosovega mleka. Čeprav je Chi chi dango priljubljen na Japonskem, ga pogosto ne najdemo v drugih državah, kot so Združene države ali Brazilija, vendar je na srečo ta slastna sladka razmeroma lahko izdelati v svojem domu. Sladkano rižino moko in krompirjev škrob lahko najdete v več specializiranih azijskih trgovinah z živili, pa tudi v nekaterih običajnih supermarketih.

Navodila

Či chi dango je mochi z okusom kokosovega mleka (BananaStock / BananaStock / Getty Images)

Pečico segrejte na 180 stopinj. Ko se pečica segreva, poravnajte stranice in dno pogače s pergamentnim papirjem.
Zmešajte rižino moko, sladkor in pecite skupaj v srednji skledi in jo postavite na stran.
Zmešajte vodo, vanilijo, kokosovo mleko in rdeče barvilo za hrano v veliki posodi. V mokro mešanico preteremo eno tretjino mešanice moke in nato preostanek. Mešajte, dokler testo ni homogeno in gladko.
Pripravite testo chi chi dango. Obliko prekrijte s folijo in pecite eno uro. Pustite, da se popolnoma ohladi, približno 30 do 45 minut.
Čisto površino prekrijemo s krompirjevim škrobom ali koruznim škrobom. Z nožem vzdolžno razrežite chi chi dango na šest trakov. Zavijte trakove v škrob. Rezane trakove še šestkrat, dokler ne dobite majhnih koščkov.
Ovijte koščke, ki jih ne nameravate jesti posamično na voskani papir, in konce zaprite.

Kako

Druge okuse lahko mešamo v chi chi dango pred peko, vključno s taljeno čokolado in pretečenimi rdečimi sadeži.

Obvestilo

Bonboni se bodo držali katere koli kovinske površine in uničevali odrezane linije. Prepričajte se, da uporabljate plastični nož ali rezalnik za pico ali zavite v plastiko, da zmanjšate morebitne poškodbe.