Vsebina
Petostransko učenje je običajno osredotočeno v učnem načrtu zgodnjega otroštva in osnovnošolskih razredov. Z različnimi aktivnostmi lahko otroci raziskujejo svoje čute in odkrijejo razloge, zakaj so pomembni. Ko govorite o občutku okusa, dajte otrokom možnost, da ta smisel delajo in jih vključite v različne dejavnosti testiranja okusa.
Raziščite občutek okusa s hrano (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)
Povej okus
Preizkusite okus otrok s to dejavnostjo. Izberite živila z različnimi okusi; čokolado, jagode, banane in limone. Dovolite jim, da uživajo predmete, ko jih gledajo, in jih spodbudite, da poskusijo zapomniti svoje okuse. Po degustaciji predmetov otrokom prepustite prodajo in ponovite degustacijo vsakega izdelka. Vprašajte, če lahko ugotovijo, kaj je vsak artikel in se zanašate samo na vaš okus.
Napovedovanje okusov
Ta dejavnost spodbuja otroke, da napovejo, kako bodo različne vrste hrane okusile in ali jim bodo všeč. Ponudite otrokom živila, ki imajo posebne okuse; sladko, kislo in slano. Potem, ko naredite svoje napovedi, jim dovolite, da vzorčijo vsako hrano in jih vprašajte, ali so njihove napovedi pravilne ali napačne. Pogovorite se o tem, kako okusni brsti vplivajo na občutek okusa in razložite, da ima vsaka oseba različne papile, zaradi česar nekdo ljubi eno hrano, ki jo drugi sovraži.
Vonj in degustacija
Vonj ima velik vpliv na okus, saj sta oba povezana preko skupnih poti. Naj otroci raziščejo, kako sta oba čuta povezana s to dejavnostjo. Odlepite jabolko in krompir ter jih narežite na podobne oblike in velikosti - jabolka in krompir sta v svoji notranjosti podobna, čeprav imata zelo različne okuse, zato sta idealna živila za to dejavnost. Otroke prosite, naj okusijo hrano z odprtimi nosovi in preverijo, ali lahko ugotovijo, katero jabolko je in kdo je krompir. Prosite jih, naj stisnejo svoje nosove, da jih zaprejo, in nato vsak element ponovno dokažejo. Vprašajte, ali lahko zdaj ugotovijo, katera je katera. Verjetno bodo težko pripovedovali razliko, ko bodo njihovi nosovi zaprti.
Degustacijske začimbe in sladila
Začimbe in sladila se uporabljajo za okus različnih vrst živil. S to aktivnostjo lahko otroci raziskujejo, kako ti izdelki spreminjajo okus različnih predmetov. Narežite oranžno na koščke in povabite otroke, da uživajo v čistem sadju. Otroke prosite, naj opišejo okus sadja in ali ga imajo ali ne. Dajte jim sladkor in jim naročite, naj ga razširijo na površino drugega oranžnega kosa. Povejte jim, naj poskusijo pomarančo s sladkorjem in jih prosite, naj primerjajo okus čistega sadja s sladkanim sadjem. Nazadnje naj posolijo sol na drug košček pomaranče in jih nato spodbujajo k okusu. Prosite jih, naj primerjajo tri kose sadja in razpravljajo o tem, kako so aditivi spremenili svoj okus.