Vsebina
Ječmen in pšenica sta dve različni vrsti zelo pogostih žit. Ječmen se običajno uporablja v živilih, kot so juhe in moka. Pšenica je v testeninah, moki in kruhu. Oboje lahko posadite v različnih vremenskih razmerah.
Pšenica in ječmen se običajno uporabljata v obliki moke (Slika pšenice po Andruxi iz Fotolia.com)
Ječmen
Po kanadski enciklopediji je ječmen znan kot zrno enostavnega prilagajanja. To pomeni, da ga lahko sadimo na območjih z različnimi podnebji in v različnih vrstah tal. Vendar pa je ponavadi bolj posajena spomladi ali pozimi.
Pšenica
V nekaterih državah se lahko pšenica goji tako pozimi kot spomladi. Glede na spletno stran Wise Geek je zimska pšenica posajena jeseni in dozoreva poleti. Že spomladanska pšenica je posajena po zadnji zmrzali in tudi poleti zori.
Geografija
Pšenica in ječmen imata svoje geografske točke. Bližnji vzhod in Afrika sta glavna proizvajalca ječmena; Avstralija, Kanada in Združene države so glavni proizvajalci pšenice. Vendar pa se oba zrna gojita v več državah.