Vsebina
- Majhna redkev
- Korak 1
- 2. korak
- 3. korak
- Zimska redkev
- Korak 1
- 2. korak
- 3. korak
- Užitni stroki redkve
- Korak 1
- 2. korak
- 3. korak
Redkev je ena prvih zelenjadnic, ki je pripravljena za nabiranje spomladi. Večina vrst je na mestu obiranja približno 25 dni po sajenju, semena pa lahko sejete vsakih 10 ali 14 dni, dokler se vreme ne ogreje. Redkev sadimo tudi sredi poletja, da ga obiramo jeseni, pozimi pa so večje in jih lahko nabiramo 50 do 70 dni po sajenju. Sorta redkev, ki daje užitne stroke, se goji zaradi semenskih strokov, ki dozorijo v 50 dneh. Podnebne razmere vplivajo na končno sezono zorenja, zato je pomembno upoštevati, da se oceni čas žetve, natisnjen na semenskih pakiranjih.
Majhna redkev
Korak 1
Zabeležite pričakovani datum zorenja vsake sorte redkev na dan, ko posadite semena, in z vodotesnim peresom napišite datum na plastično etiketo, ki je nameščena na sadilni liniji, ali pa podatke zapišite v zvezek.
2. korak
Pet do sedem dni pred datumom zorenja preverite, kako je z redkev, in eno od njih odstranite iz zemlje. Poberite redkvico, ki ste jo vzeli iz vzorca, tako da držite podlago listja blizu tal in jo trdno povlečete navzgor. Če ima redkev premer od 1,5 do 2,5 cm, je njena pridelava pripravljena za obiranje.
3. korak
Odstranite liste z vrtnimi škarjami, redkev operite in položite v plastične vrečke. Dva ali tri tedne ostanejo sveži v hladilniku.
Zimska redkev
Korak 1
Nabirajte zimske redkve kadar koli po predvidenem datumu trgatve. Na tleh jih lahko pustite še dva tedna pred prvo jesensko pozebo.
2. korak
Nabiramo zimske redkvice tako, da listje držimo blizu tal in ga potegnemo navzgor.
3. korak
Redkvico hranite do dva meseca, kjer lahko ostanejo sveže in vlažne.
Užitni stroki redkve
Korak 1
Rastline preverite vsaka dva ali tri dni po pojavu cvetov. Stroki so podobni fižolovim, pri čemer stroki najprej zorijo spodaj.
2. korak
Za boljši okus izberite stroke, ko so debeli kot svinčnik. Vzemite steblo redkvice tako, da zgrabite majhno steblo na koncu stroka in ga obrnete na stran, dokler se ne zlomi na mestu, kjer se steblo pridruži veji.
3. korak
Užitne stroke redkvice uporabite takoj po obiranju ali jih shranite v plastični vrečki v hladilniku za en teden.