Vsebina
V začetku 16. stoletja je bil Hernando Cortez odločen uničiti majhno seme chia, za katero so Azteki verjeli, da jim daje mistično energijo. Cortez je začel žgati hektar za hektar nasadov chia. Osvojil je Mehiko, pa tudi celotno Azteško cesarstvo. Več kot 500 let kasneje se seme, za katero so mislili, da je izgubljeno, ponovno gojijo. Lahko ga gojite sami in izkoristite ta sveže hladen vrt.
Korak 1
Pozno spomladi ali zgodaj poleti opazujte fizične značilnosti vaše plantaže chia. Zrele rastline lahko v suhem vremenu zrastejo od tri do štiri centimetre in v odličnih drenažnih pogojih, polni sončni svetlobi in obilici vode lahko dosežejo višino 60 centimetrov. Listi naj bodo temno zeleni, gosti in nagubani. Vsak list mora imeti globoke režnje s tanko plastjo sivih in finih las na površini. Rastline bi morale rasti veliko stopal od njihovega dna. Dvostranski cvetovi naj se razlikujejo od svetlo modre do indigo modre. Vsak cvet naj ima 13 majhnih, ploskih semen, ki merijo od 1,5 do 2 milimetra.
2. korak
Konec poletja poiščite skupine semen, pripravljene za obiranje. V tem času morajo biti cvetovi chia porumeneli in posušeni. Z eno roko primite plastično posodo in z drugo roko tapkajte po skupinah semen z novo plastično metlico ali metlico. Naj semena padejo v lonec.
3. korak
Velik plitvi pladenj obložite s fino žično mrežo in presejte semena, da odstranite slamo, dele žuželk, umazanijo in morebitne druge ostanke. Semena s pladnja prestavite v veliko plastično posodo z izlivom. Semena iz posode vlijemo v vrečko na zadrgo in damo v hladilnik.