Kako jesti blato

Avtor: John Stephens
Datum Ustvarjanja: 1 Januar 2021
Datum Posodobitve: 28 November 2024
Anonim
Vosak je ZLATO a ne BLATO, The wax is GOLD, not the Mold
Video.: Vosak je ZLATO a ne BLATO, The wax is GOLD, not the Mold

Vsebina

Na policah supermarketov, med solato in brokolijem, lahko najdete blitvo, bogato s hranili. Članica družine pese in špinače, ta zelenjava vsebuje visoko vsebnost vitaminov K in A ter je odličen vir magnezija in železa. Blitva je poleg tega, da je zelo zdrava, precej vsestranska. Lahko je surovo, prepraženo ali parojeno in je dobra nadomestek za špinačo ali drugo zelenjavo v juhah, solatah in vročih in pečenih jedeh.


Navodila

Kako jesti blato (Pierce Media)

  1. Kupite svežo blitvo. V svojih proizvodnih oddelkih izstopa po belih ali rdečih stebelih, žilah in svetlo zelenih listih. Najdete ga lahko tudi z rumenkastimi ali vijoličnimi stebli, sorto mavrica. Oba sta primerna za uporabo.

    Kako jesti blato (Pierce Media)

  2. Doma odstranite vse vrste embalaže. Listi umijte v mrzli vodi in jih posušite s papirnatimi brisačami. Shranite jih v hladilniku tako, da blazino postavite v veliko plastično vrečko, obloženo s papirnato brisačo. Tako bo v hladilniku 1 teden primeren za uživanje.

    Kako jesti blato (Pierce Media)

  3. Jejte surovo. Odstranite stebla in liste narežite na majhne koščke z ostrim nožem. Dodajte sveži zeleni solati, mesnato solato in liste solate. Na sendvič položite nekaj svežih listov. Blitva je lahka tekstura, lahka za žvečenje in ima rahlo grenak okus. Dodamo malo limone, oljčnega olja in soli, ki jo bo malce upal in zmanjšal njen grenak okus. Poskusite zamenjati solato iz sendvičev s blitvo.


    Kako jesti blato (Pierce Media)

  4. Za pripravo blitve za uporabo na vročih jedeh, naj se listi hitro zavrejo v ponvi z vročo vodo. Najprej ločite stebla od listov. Rezervirajte jih. Kuhajte veliko posodo z malo soli. Dodajte liste. Ko voda ponovno zavre, liste odstranite z žlico z režami. Ohladite jih v skledi z ledeno vodo za 30 sekund. Odcedite in posušite s papirnatimi brisačami.

    Kako jesti blato (Pierce Media)

  5. Zapečena kozica s česnom je dober dodatek k mesu ali kuhani ribi. V ponvi segrejte dve žlici olivnega olja. Dodajte dva klinčka zdrobljenega česna. Česen prepojite, dokler se ne zmehča. Dodajte kuhane liste in stebla. Blitvo prepojimo do pet minut, dokler se ne zmehča. Začinite s soljo in poprom.

    Kako jesti blato (Pierce Media)

  6. Odrežite stebla in položite liste v lonec. Blitvo kuhamo 3 do 5 minut, dokler se ne zmehča. Začinite s soljo in poprom ter dajte v hladilnik. Jejte kot hladno solato.


    Kako jesti blato (Pierce Media)

  7. Uporabite parno blazino ali prepraženo umešana jajca in omlete. Dodamo jo v zelenjavno juho nekaj minut pred serviranjem. Pari zelenjava se lahko uporablja namesto špinače v quiche ali testenine s sesekljanim česnom in oljčnim oljem. Poskušajte na riž ali fižol položiti rahlo začinjeno blazino za zdravo, nizkokalorično hrano.

    Kako jesti blato (Pierce Media)

Kako

  • Ena skodelica svežega blata ima 35 kalorij.
  • Vitamin K je pomemben za zdravje kosti. Ena skodelica blitve zagotavlja 306,3% dnevne količine vitamina K, ki ga priporoča Ministrstvo za kmetijstvo ZDA (USDA).
  • Blitva je bogata z vitaminom A, ki ohranja vizijo zdravo. Ena skodelica zagotavlja 109% dnevne količine, ki jo priporoča USDA.

Obvestilo

  • Nekatera hranila in vitamini v blatu se lahko v procesu kuhanja izgubijo ali zmanjšajo. Ogrevanje spremeni molekularno strukturo večine živil. Tako lahko zmanjšanje časa kuhanja prinese največje prehranske koristi.

Kaj potrebujete

  • Sveženj blitve ali mavrice