Vsebina
V svetu, kjer se srčne bolezni in debelost vse bolj povečujejo, je znižanje ravni holesterola postala skupen zdravstveni cilj. Čeprav obstaja več načinov za to, vključno z vadbo in zdravo prehrano, imajo nekatera živila, kot so oves in ovseni izdelki, zelo pozitiven vpliv na zniževanje ravni holesterola.
Fiber pomaga pri zniževanju ravni holesterola (Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)
Topna vlakna
Zdravniki in raziskovalci se strinjajo, da topna vlakna pomagajo zmanjšati LDL holesterol, bolj znan kot "slab" holesterol. Glede na Mayo Clinic, uživanje 10 g ali več topnih vlaken na dan zmanjša skupni holesterol in LDL. V bistvu topna vlakna preprečujejo, da bi črevo absorbiralo holesterol, ki se uživa v hrani.
Kaj jesti
Klinika Mayo poroča, da imajo poleg surovega ovsa in proizvodov, ki ga uporabljajo, fižol, jabolka, hruške, psilij, ječmen in sliva pomembne količine topnih vlaknin. Kot oves, ki je odličen vir topnih vlaken, lahko z njim pripravimo kašo, vendar so otrobi še večji. Višja kot je vsebnost vlaken, boljši so rezultati.
Klinika Mayo predlaga, da se lahko vlaknine za zajtrk zaužijejo z 1,5 skodelicami ovsa, ki imajo 6 g topnih vlaken, kot tudi sadje, kot je banana, ki lahko doda še 4 g topnih vlaknin. Skupaj 10 g.
Ovseni otrobi, jekleni ovseni zob in hladna žita, ki nosijo velike količine otrobov, so lahko dobri nadomestki, če iščete sorte.
Koristi in omejitve
Surova oves ne pomaga le pri zniževanju holesterola, ampak naj bi tudi znižala glukozo v krvi, kar je zelo koristno za ljudi, ki uživajo dieto, ki temelji na ravni sladkorja v krvi ali poskuša obvladati sladkorno bolezen.
Medtem ko so surovi oves in stranski proizvodi lahko koristni pri zmanjševanju holesterola, ima omejitve.Najbolj so koristne za nekoga, ki vzdržuje zdravo, nizko-holesterolno in telesno prehrano. Surovega ovsa ni nujno, da prevlada nad prekomernim vnosom maščob. Je orodje za zmanjševanje holesterola in načrt za izboljšanje zdravja.