Vsebina
Litij je mineral, ki ga pogosto najdemo v zemlji, vodi in številnih živilih. Prav tako velja za sol in ga absorbirajo rastline in živali v majhnih količinah. Vnos litija je odvisen od kraja proizvodnje hrane, saj imajo nekatera geografska območja več litija kot drugi. Ta mineral se že vrsto let uporablja kot zdravilo za zdravljenje depresije in bipolarne motnje.
Mineralna voda
Pitna voda lahko vsebuje sledi litija, vendar lahko mineralna voda, ki vsebuje litij, vsebuje največje količine litija. Znanih bolezni zaradi pomanjkanja litija ni. Vendar pa članek v Journal of American College of Nutrition poroča, da so bili v Teksasu zabeleženi sprejemi v psihiatrične bolnišnice, samomori, umori in drugi zločini, kjer je pitna voda vsebovala zelo nizko stopnjo tega minerala.
Hrana
Zrna so še en vir litija. Vse rastline absorbirajo ta mineral, kadar obstaja v tleh, tako da praktično vse vrste zrn imajo določeno količino litija, ko rastejo v zemlji z visoko vsebnostjo te snovi, ki se pojavi na zemlji zaradi vremenskih razmer in kemičnih ali erozijo kamnov, bogatih z litijem.
Govedina
Goveje meso, večinoma zrnjeno govedo in litijeva voda, je tudi vir minerala. Vrsta krme in tam, kjer je bila posajena, določa količino litija, ki ga vsebuje. Zrna in živila, zasajena v Teksasu, na primer, kjer je ta snov majhna, verjetno vsebujejo manj litija. Zato bo govedo na teh območjih verjetno imelo manj litija.
Jajca
Jajca so tudi dober vir za naravno iskanje litija. Tako kot govedo se te ptice običajno obdelujejo z zrni in vodo. Če ta krma prihaja iz območja z visoko koncentracijo litija, bodo jajca verjetno bogata s tem mineralom.V vseh zarodkih, ljudeh in pticah, je mogoče najti malo litija.
Zelenjava
Zelenjava je največji vir litija za prehrano ljudi. Odrasla oseba, ki tehta približno 70 kilogramov, dnevno porabi od 650 do 3100 mikrogramov litija, večinoma iz zelenjave, žitaric in pitne vode. Kombinirana zrna in zelenjava predstavljajo 66–90% vnosa litija v osebo; ostalo je iz živalskih proizvodov in vode, v skladu s členom v "Journal of American College of Nutrition".