Kako narediti kumino praženo kumino

Avtor: Monica Porter
Datum Ustvarjanja: 16 Pohod 2021
Datum Posodobitve: 22 November 2024
Anonim
Zeljni polpeti 😍 [samo dobrih 50 kalorij na kos]
Video.: Zeljni polpeti 😍 [samo dobrih 50 kalorij na kos]

Vsebina

Kuharji običajno dodajo kuminega prahu v tajske, indijske in bližnjevzhodne recepte. Če želite uporabiti praženo mleto kumino, jo najprej pečemo, ko je še v semenski obliki in ne potem, ko jo zdrobimo. Po pečenju lahko končate s pripravo prahu. Sedaj ga lahko shranite ali ga neposredno shranite v recept.


Navodila

Uporabite malto in pestilo za mletje praženih semen kumine (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

  1. Dodamo kumina semena v ponvi ali ponvi. V ponvi ne dajajte ničesar, kot je maslo ali olje, kot bi morali nazdraviti.

  2. Ponev postavite na najmanjše ustje peči. Pustite toploto.

  3. Med kuhanjem zmešajte semena okoli ponev. To jim pomaga, da dobijo enotno pečenko.

  4. Odstranite seme iz ognja takoj, ko začnete vonj kumine. Barva se bo nekoliko zatemnila. Pustite, da se ohladijo, preden nadaljujete.

  5. Nalijte semena v malto. Zmečkajte jih s pestilom, dokler ne dobite finega praška.

Kako

  • Če želite, uporabite mlinček za živila ali mlinček za mletje kumine, namesto da uporabite malto in pestilo.

Obvestilo

  • Ne preobremenjujte s kumino. Če dovolite, da semena preveč zatemnejo, bodo gorila. To vodi v pekoč vonj in neprijeten okus.

Kaj potrebujete

  • Semena kumine
  • Ponev ali ponva
  • Kuhinjska žlica
  • Malta in pestilo