Vsebina
Grški jogurt je gostejše teksture kot tradicionalni jogurti. Odstrani serum, tako da je njegova tekstura bogatejša. V Grčiji ta jogurt tradicionalno izdelujejo iz ovčjega ali kozjega mleka, lahko pa tudi iz kravjega mleka. Grški jogurt lahko zamrznemo na enak način kot tradicionalni jogurt. Med zamrzovanjem organizmi ostanejo v mirujočem stanju, ko pa se jogurt odtaja, se normalizira.
Korak 1
Grški jogurt postavite v majhno posodo za uporabo v zamrzovalniku. Manjši deli bodo pomagali pri odmrzovanju in dvignili boste lahko samo znesek, ki ga potrebujete, ne da bi zapravili ostalo.
2. korak
Na posodo postavite pokrov in ga pustite čez noč v zamrzovalniku.
3. korak
Jogurt vzemite iz zamrzovalnika, ko ga želite pojesti. Lahko ga jeste zamrznjenega ali pa pustite, da se stopi v hladilniku.