Vsebina
Če želite kuhati in bi radi to počeli na starinski način, lahko ustvarite svojo peč na drva. To je dokaj dolg proces, ki mora počakati, da se material posuši, vendar to ni težko. Prav tako lahko izdelate svoje pizze v svoji peči na drva, kot to počnejo znane picerije.
Navodila
-
Odločite se o velikosti vaše peči na drva. To lahko naredite tako, da ustvarite kalup pečice in poskušate ugotoviti, koliko prostora potrebujete v notranjosti, da spečete določene recepte, kot so kruh ali pice.
-
Napravite tla za pečico, označite njene dimenzije na tleh z vrvjo, raztegnjeno med kockami ali z lopato. Približite se vsaj 10 cm do 15 cm in nato vrgite plast peska, rahlo tapnite rezilo, da bo ploska.
-
V pesek vstavite rdeče ali ognjevarne opeke. Če raje uporabljate opeke, najprej odstranite malto. Prepričajte se, da so opeke poravnane z rahlim tapkanjem, da se prilegajo. Dodajte drugo plast opek na prvo, ki bo tik nad nivojem peska.
-
Navlažite malo peska ali zrahljano strukturo iz zemlje in na vrhu opeke postavite kup, da bo tla vaše peči na drva.
-
Kalup naj bi bil za nekaj centimetrov višji od polovice širine tal. Na primer, če je vaša pečica široka 90 cm, mora biti kalup 30 cm visok, vsaj 10 cm višek, zaradi česar je pečica vsaj 40 cm visoka. Določite želeno velikost vrat in zabeležite meritev.
Priprava
-
Na tla položite veliko platno in ga uporabite kot mešalno mesto.
-
Vzemite del zemlje, ki vsebuje glino tik pod površino. Če ne morete dobiti dobro zemljo, poglej na bregu reke, potoka ali celo na gradbiščih.
-
Zmešamo en del gline s tremi deli peska. Ena od načinov mešanja zemlje je, da se platno zavrti med dvema osebama, ali pa stopi na to z golimi nogami. Ne glede na tehniko, ki jo izberete, zmešajte zemljo in pesek, kolikor je mogoče.
-
Dodajte nekaj vode naenkrat, dobro mešajte med delom. Preverite učinkovitost mešanice tako, da zavijete peščico in jo spustite na tla. Če kroglica ohrani svojo obliko, naredite opeko iz mešanice in preverite, ali se dobro posuši. Če po sušenju zmanjka razpok, nadaljujte z naslednjim korakom. Če ni, dodajte še več vode in ponovno preizkusite mešanico, preden nadaljujete.
Mešanje gline v peč na drva
-
Vlažite nekaj časopisov in pokrijte kalup pečice iz peska, ki bo preprečil, da bi se glina držala kalupa. Časopis pokrijte z okoli 8 cm ali 10 cm debele gline. Med delom jo izmerite z rokami, pri tem pa pazite, da boste na stenah peči na drva ohranili dosledno debelino. Ne pozabite oviti sten pečice, tako da oblikujete glino, ne da bi premaknili pesek pod njo.
-
Glino ovijte v pečico s ploščato ploščo in pustite, da se popolnoma posuši, preden odstranite kalup. Vedeli boste, da je glina dovolj suha, da jo poking s prstom, saj ne bo potonila.
-
Z zunanjo stranjo pečice zmešamo gladko, z lopatico, kosom lesa, žlico ali celo gladkim kamnom. Svojo pečjo na drva lahko oblikujete tako, da je podobna skulpturi, ali pa jo preprosto ohranite preprosto. Lahko dodate celo barvo.
-
Označite lokacijo vrat lesne pečice in z roko izkopajte luknjo, da začnete odstranjevati pesek iz kalupa. Ustvarite večjo luknjo za vrata in izkopajte ves pesek iz notranjosti pečice.
-
Gladite vrata in oblikovajte njeno notranjost tako, da je na pravi višini. Ne pozabite, da ne presežete časopisa, ki tvori plast med kalupom in stenami gline. Lahko uporabite žlico, da gladi in gladi glino in okrog vrat. Priporočljivo je zgraditi streho za zaščito lesne pečice pred dežjem, tako da je popolnoma suha.
-
Uporabite papir, da naredite kalup za vrata. Ni potrebno, da se popolnoma prilega. Da bi preprečili gorenje vrat z lesom iz pečice, ga lahko pokrijete s folijo ali mokro krpo.
-
Ko je popolnoma suh, požar v pečici in pustite, da ogenj zažge tri ure ali več. Ko koža na stenah izgine, pomeni, da je vaša peč na drva pripravljena za uporabo.
Gradnja peči na drva
Kaj potrebujete
- Lopata
- Samokolnica
- Žlice
- Ukrep traku
- Leseni izdelki
- Voskana plastika
- Pripomočki za oblikovanje (lopatico, velika žlica, kar koli izberete)