Vsebina
Nič ni boljšega od vonja slanine, ko se zjutraj zbudiš. To je prekajeno meso, ki prihaja iz prašičjega trebuha, narezano na dolge rezine in običajno popečeno v ponvi. Če slanine nimate časa, lahko uporabite mikrovalovno pečico, vendar rezultat ni tako hrustljav ali polnega okusa. Uporaba lonca pod pritiskom za cvrtje slanine prihrani čas in bo hrani dala hrustljav okus in teksturo.
Korak 1
Rezine slanine položite na dno lonca pod pritiskom v enem sloju.
2. korak
Zaprite posodo in jo pritrdite. Ročaj ponve in pokrov se poravnata tako, da tvorita ročaj, ko je tesno zaprt.
3. korak
Ponev segrejte na zmernem ognju in kuhajte tri do pet minut. Zaradi pritiska in toplote se bo kuhalo veliko hitreje kot v ponvi.
4. korak
Pogasite ogenj in odstranite pokrov. Slanino odstranite z žlebom.
5. korak
Pred serviranjem jih položite na papirnate brisače, da absorbirajo odvečno olje.